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2023-03-26
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作为人气火锅店牛大人嘅全新副线，「爆爆锅」主打台湾石头火锅💁🏻♀️餐厅除咗有多款以全天然食材制作嘅特色汤底供应之外，仲有个自助区无限refill各种蔬菜，非常适合各位打边炉爱好者呢💓🔸安格斯牛小排套餐 配宽粉（$158）🍲锅底：夜市养生排骨锅（+$20）🍡加配：手工松露海鲜丸（$32）🐔小食：怀念盐酥鸡（+$22）🥤饮品：苹果醋QQ冰红茶（+$14）牛小排有两盘之多，口感柔嫩多汁，油花分布均匀🐂足料汤底以新鲜排骨熬制而成，味道浓郁醇厚，值得一赞😍海鲜丸质感爽口弹牙，充满松露香👍🏻配上吸尽汤底精华嘅烟韧宽粉，饱肚感十足✅食客可按个人喜好另加配台湾小食同特饮👀盐酥鸡肉质鲜嫩，被薄薄一层粉浆包围，相当有酥脆感💋冰红茶酸甜度适中，消滞解腻一流✨🔸综合海鲜拼盘套餐 配宽粉（$148）🥘锅底：爆炒烧酒乌鸡锅（+$20）🦆加配：麻辣鸭血（$32）🦑小食：夜市炸鱿鱼（+$28）🧋饮品：黑糖虎纹鲜奶（+$14）海鲜配料有虎虾、鲷鱼柳、沙白同鲜鱿片🌊鲷鱼柳肉质软嫩腍滑，虎虾鲜甜弹牙，配搭追加嘅滑嫩麻辣鸭血，整体嚟讲系高质之选😽最特别系汤底嘅烹调方法，店员先将几种药材同乌鸡爆炒💥再加入烧酒同上汤，惹味之余，
🔸安格斯牛小排套餐 配宽粉（$158）
🍲锅底：夜市养生排骨锅（+$20）
🍡加配：手工松露海鲜丸（$32）
🐔小食：怀念盐酥鸡（+$22）
🥤饮品：苹果醋QQ冰红茶（+$14）
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牛小排有两盘之多，口感柔嫩多汁，油花分布均匀🐂足料汤底以新鲜排骨熬制而成，味道浓郁醇厚，值得一赞😍海鲜丸质感爽口弹牙，充满松露香👍🏻配上吸尽汤底精华嘅烟韧宽粉，饱肚感十足✅
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食客可按个人喜好另加配台湾小食同特饮👀盐酥鸡肉质鲜嫩，被薄薄一层粉浆包围，相当有酥脆感💋冰红茶酸甜度适中，消滞解腻一流✨
🔸综合海鲜拼盘套餐 配宽粉（$148）
🥘锅底：爆炒烧酒乌鸡锅（+$20）
🦆加配：麻辣鸭血（$32）
🦑小食：夜市炸鱿鱼（+$28）
🧋饮品：黑糖虎纹鲜奶（+$14）
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海鲜配料有虎虾、鲷鱼柳、沙白同鲜鱿片🌊鲷鱼柳肉质软嫩腍滑，虎虾鲜甜弹牙，配搭追加嘅滑嫩麻辣鸭血，整体嚟讲系高质之选😽最特别系汤底嘅烹调方法，店员先将几种药材同乌鸡爆炒💥再加入烧酒同上汤，惹味之余，更有滋阴清热功效💪🏻
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台湾小食炸鱿鱼份量十足🤠咬落酥脆爽口，而且充满台湾风味🇹🇼特饮满有浓浓奶香，加入黑糖更添甜蜜滋味，再配搭烟靭珍珠，相当有口感🎊
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