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2022-10-28
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朋友推介旺角新开左一间omakase「升」，新张期间推出限定《晚市Omakase Set . 二人同行一人半价》🥳呢度既厨师发办，用料上乘，卖相一流，而且味道唔错架😍🌟Dinner Omakase Set $980包三款前菜、四款刺身、七件寿司、手卷、一品料理、茶碗蒸、汤和甜品🌸前菜三款🔸海胆豆腐 - 海胆味浓，入口嫩滑🔸莲藕 - 爽脆莲藕清新开胃🔸柠檬海哲 - 超爽口，柠檬汁带少少酸，醒神开胃🌸刺身四款🔸鳕鱼白子第一次食白子，真心有D紧张🤭 白子宜家非常当造，入口柔滑顺口，几乎入口即溶，口感creamy 唔会腥，配有酸汁、辣萝卜茸、葱。🔸竹炭盐北海道帆立贝帆立贝丰厚的肉身，极富弹性，味道鲜味甘甜🔸左口鱼裙边油分丰富有嚼劲，咬落既爽又甜，甘甜鱼油缓缓渗出，层次丰富。🔸蜜柑鲷鲷鱼食蜜柑长大，食落有啲蜜柑嘅味道，口味清新!🌸𩽾𩾌鱼肝汁煮𩽾𩾌鱼肝，香甜软绵，入口即溶!🌸一品料理银鳕鱼西京烧，用上BB鱼作西京烧，油脂丰富，皮脆肉嫩，配菜仲有甘栗口感香甜，同自家腌渍萝卜。🌸手握寿司七贯🔸金目鲷 - 新鲜肥美，肉质柔嫩，简简单单加上柚子胡椒，食出鲜味🔸深海池鱼 - 肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，入口鱼油
呢度既厨师发办，用料上乘，卖相一流，而且味道唔错架😍
🌟Dinner Omakase Set $980
包三款前菜、四款刺身、七件寿司、手卷、一品料理、茶碗蒸、汤和甜品
🌸前菜三款
🔸海胆豆腐 - 海胆味浓，入口嫩滑
🔸莲藕 - 爽脆莲藕清新开胃
🔸柠檬海哲 - 超爽口，柠檬汁带少少酸，醒神开胃
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🌸刺身四款
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🔸鳕鱼白子
第一次食白子，真心有D紧张🤭 白子宜家非常当造，入口柔滑顺口，几乎入口即溶，口感creamy 唔会腥，配有酸汁、辣萝卜茸、葱。
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🔸竹炭盐北海道帆立贝
帆立贝丰厚的肉身，极富弹性，味道鲜味甘甜
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🔸左口鱼裙边
油分丰富有嚼劲，咬落既爽又甜，甘甜鱼油缓缓渗出，层次丰富。
🔸蜜柑鲷
鲷鱼食蜜柑长大，食落有啲蜜柑嘅味道，口味清新!
🌸𩽾𩾌鱼肝
汁煮𩽾𩾌鱼肝，香甜软绵，入口即溶!
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🌸一品料理
银鳕鱼西京烧，用上BB鱼作西京烧，油脂丰富，皮脆肉嫩，配菜仲有甘栗口感香甜，同自家腌渍萝卜。
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🌸手握寿司七贯
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🔸金目鲷 - 新鲜肥美，肉质柔嫩，简简单单加上柚子胡椒，食出鲜味
🔸深海池鱼 - 肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，入口鱼油甘香细腻
🔸石垣贝 - 一拍即醒，肉质鲜甜，口感爽甜
🔸𫚕鱼 - 好肥美，油香十足
🔸酱油赤身 - 比较有咬口
🔸中拖罗 - 肉质嫩滑，入口即化
🔸北海道马粪海胆 - 超级creamy又鲜甜，回甘味强
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🌸卷物
香葱吞拿鱼腩蓉手卷 - 紫菜够晒香脆，包住酸萝卜、赤身、中拖、大拖吞拿鱼蓉。吞拿鱼蓉份量十足，有大量葱花、大葱、渍萝卜等，口感丰富！
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🌸茶碗蒸
口感滑嫩，材料丰富，入面有好多蟹肉，冬菇，带子和白果
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🌸汤
三叶䲞鱼清汤，满满芫荽既味道，汤头清澈可见底
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🌸甜品
充满日本特色的九洲富有杮、抹茶蕨饼、北海道红豆三拼！食埋大满足!
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