三日月

营业中

休息中

今次去到尖沙咀食咗一间三日月铁板烧。装横是日式，水泥石墙深灰色高格调风格，有铁板烧吧台位、四人卡位和厢房，地方阔落。澳洲龙虾·美国Prime肉眼薄烧9道菜午市套餐$498前菜三小点有明太子沙律、麻酱豆腐、烟熏鸡肉，三小点清新开胃，每样一小口，唤醒味蕾。沙律沙律是车厘茄、火龙果沙律菜配上柚子汁，酸酸甜甜。鲜活澳洲龙虾用上龙虾精华的虾膏酱汁煮成的鲜味龙虾，师傅厨技高超，龙虾虾肉新鲜爽口弹牙。茶碗蒸三文鱼籽，鲣鱼汤制的软滑蒸蛋，入口即溶。铁板烧日本野菜和美国Prime肉眼薄烧卷香煎南瓜、金菇、香葱、莲藕、日本野菜、芦笋和炸蒜片。美国Prime肉眼薄切，香气扑鼻，肉质嫩滑，包裹著香葱和香菇，充满肉汁和油脂，点上蒜汁、面豉汁和麻酱，口感丰富。铁板炒饭用上樱花虾、梅子酱、香葱炒成的鲜味炒饭，镬气十足，炒饭粒粒分明，可以加上wasabi食，厨师提议食到一半可加入鲣鱼汤变成茶渍饭，清新去腻的另一种食法。龙虾味噌汤用上啖啖龙虾肉熬制的鲜甜味噌汤，味道浓郁。甜品最后甜品有芝麻红豆蓉大福，配上棉花糖，甜蜜滋味，完美和极尚和食体验。