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2024-08-21
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今日终于约到朋友来试这间星加坡十分出名的天天海南鸡饭。平日时间餐厅都相当多食客，幸好我们早入座就不用等位。餐厅环境十分舒服，座位数目。一座下店员为我们送上一壶热茶，之后看餐牌商量点什么美食。当然少不了点出名的海南鸡，海南鸡可以点中粉或全份。我们点了一客中份的海南鸡，仲可特别点选文昌鸡件。海南鸡到来，卖相相当不错，白白滑滑的鸡件，份量不少，看到美味的鸡件令人食欲大增。而且仲配上了四款汁酱，有鸡汁、鸡蓉、辣汁、豉油汁，配上不同汁酱又会有不同的味道，每款汁酱都相当特别和好味，令人食完一件鸡又食一件鸡。吃海南鸡，当然少不了鸡油饭，我们点了一碗鸡油饭。鸡油饭份量不少，足一碗满，金黄色的饭粒，散发着鸡油香味，用来配上海南鸡拌饭相当惹味。斑兰汁椰香鳕鱼，散发出幽香的斑兰香气，鳕鱼炸得金黄香脆，一咬下香脆的炸皮，中间是嫩嫩的鳕鱼柳，好好味。沾上沙律酱更为惹味。迷迭香火焰黑金叉烧，这个𩠌菜十分推介，店员会即场以火枪把叉烧加热，令叉烧上的蜜糖即时加热，成为更香浓更香甜好味的叉烧。而且叉烧的肉质相当有口感，一层层的肉类，有肥有瘦的部位，咬起来恰到好处相当好味。小笼包，相当特色，因为把醋放到小管内，再插到小笼
今日终于约到朋友来试这间星加坡十分出名的天天海南鸡饭。平日时间餐厅都相当多食客，幸好我们早入座就不用等位。餐厅环境十分舒服，座位数目。
一座下店员为我们送上一壶热茶，之后看餐牌商量点什么美食。当然少不了点出名的海南鸡，海南鸡可以点中粉或全份。
海南鸡～文昌鸡 半份
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海南鸡～文昌鸡 半份
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我们点了一客中份的海南鸡，仲可特别点选文昌鸡件。海南鸡到来，卖相相当不错，白白滑滑的鸡件，份量不少，看到美味的鸡件令人食欲大增。
而且仲配上了四款汁酱，有鸡汁、鸡蓉、辣汁、豉油汁，配上不同汁酱又会有不同的味道，每款汁酱都相当特别和好味，令人食完一件鸡又食一件鸡。
鸡油饭
$23
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吃海南鸡，当然少不了鸡油饭，我们点了一碗鸡油饭。鸡油饭份量不少，足一碗满，金黄色的饭粒，散发着鸡油香味，用来配上海南鸡拌饭相当惹味。
斑兰汁椰香鳕鱼
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斑兰汁椰香鳕鱼
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斑兰汁椰香鳕鱼，散发出幽香的斑兰香气，鳕鱼炸得金黄香脆，一咬下香脆的炸皮，中间是嫩嫩的鳕鱼柳，好好味。沾上沙律酱更为惹味。
迷迭香火焰黑金叉烧
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迷迭香火焰黑金叉烧
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迷迭香火焰黑金叉烧，这个𩠌菜十分推介，店员会即场以火枪把叉烧加热，令叉烧上的蜜糖即时加热，成为更香浓更香甜好味的叉烧。而且叉烧的肉质相当有口感，一层层的肉类，有肥有瘦的部位，咬起来恰到好处相当好味。
小笼包
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小笼包，相当特色，因为把醋放到小管内，再插到小笼包顶方，按自己口味注入适量的醋。小笼包有多汁多馅料，相当好味。
美禄豆腐花
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吃饱饱再吃美禄豆腐花为甜品作结。豆腐花面上铺满了满满的美禄，清清的豆腐花加上了甜甜的美禄后，味道相当滋味，估不到这个配搭相当好。
餐厅还有多款不同的菜式，期望下次过来再试试其他款式。
张贴
