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2022-03-28
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《鮨本》听闻呢间位于铜锣湾新开既omakase 几出色，钟意试新嘢既我紧系唔执输～～ 因为新开业关系佢地都做紧优惠～ 原本$1288既omakase set 做紧$788～ 于是就叫咗呢个set 试下！店内大部分坐位都系吧枱，可以同师傅互动交流，师傅们都几热情善谈，气氛唔错！🍭前菜3食包括螺肉、虾啫喱，桃太朗蕃茄～ 师傅细心提示我地按先后次序食：果冻，蕃茄，最后鲜螺～ 前2者酸酸甜甜好开胃，螺肉好大好鲜，唔错！🍭𩽾𩾌鱼肝𩽾𩾌鱼肝一向系食佢既浓香味，呢个绝对高质，首先我未食过咁大厚身同大份既鱼肝，然后食落系好有鲜味，入口劲香，好食！🍭刺身3味包括金鲷，北海道带子同针鱼～后2者真系不得了，北海道带子劲厚身肥美，底下有柠檬提味，食落香滑鲜甜！针鱼爽口，上面有姜同葱粒😋🍭萤光鱿鱼茶碗蒸👍👍👍算系我食过数一数二好食既茶碗蒸，亦都系最多馅料既！有虾、鱿鱼、菇、丸、蟹柳，元贝，好鲜好食，蛋蒸得好滑好滑！🍭海胆鱿鱼天妇罗呢款天妇罗真系第一次食😮😮😮 估唔到原来海胆都可以整天妇罗！食落海胆味唔算出，但食到佢既香～ 鱿鱼好鲜嫩！天妇罗最重要系炸粉薄同脆身，呢个完全合格有多！另外佢仲有香葱天妇罗都好香口惹味
听闻呢间位于铜锣湾新开既omakase 几出色，钟意试新嘢既我紧系唔执输～～ 因为新开业关系佢地都做紧优惠～ 原本$1288既omakase set 做紧$788～ 于是就叫咗呢个set 试下！店内大部分坐位都系吧枱，可以同师傅互动交流，师傅们都几热情善谈，气氛唔错！
🍭前菜3食
包括螺肉、虾啫喱，桃太朗蕃茄～ 师傅细心提示我地按先后次序食：果冻，蕃茄，最后鲜螺～ 前2者酸酸甜甜好开胃，螺肉好大好鲜，唔错！
🍭𩽾𩾌鱼肝
𩽾𩾌鱼肝一向系食佢既浓香味，呢个绝对高质，首先我未食过咁大厚身同大份既鱼肝，然后食落系好有鲜味，入口劲香，好食！
🍭刺身3味
包括金鲷，北海道带子同针鱼～后2者真系不得了，北海道带子劲厚身肥美，底下有柠檬提味，食落香滑鲜甜！针鱼爽口，上面有姜同葱粒😋
🍭萤光鱿鱼茶碗蒸👍👍👍
算系我食过数一数二好食既茶碗蒸，亦都系最多馅料既！有虾、鱿鱼、菇、丸、蟹柳，元贝，好鲜好食，蛋蒸得好滑好滑！
🍭海胆鱿鱼天妇罗
呢款天妇罗真系第一次食😮😮😮 估唔到原来海胆都可以整天妇罗！食落海胆味唔算出，但食到佢既香～ 鱿鱼好鲜嫩！天妇罗最重要系炸粉薄同脆身，呢个完全合格有多！另外佢仲有香葱天妇罗都好香口惹味！
🍭寿司10贯
-深海池鱼
-生北寄贝，好少可食生既北寄贝，食落烟韧中带爽口
-右口鱼边+紫菜，呢个好味，满口鱼油丰富🤤
-富山娃甜虾，特别之处系啲虾好细只，有10几只，配醋饭，好有咬口！
-金线鲷，即日本红衫鱼
-沙甸鱼
-赤贝，好大份，算系食过最好食！
-拖罗，色泽好靓，入口即融
-鲭鱼 配昆布叶，好夹
-海胆手卷，啲海胆一啲都唔臭，好鲜甜，高质！
🍭鲍鱼伴鲍肝酱
有2大片鲍鱼胆同少少既饭～ 重点系鲍肝酱！好香浓又唔腻，师傅特意提醒可以先食鲍鱼点鲍肝酱，咁余下既酱就可以一口饭既时候点晒佢唔会浪费～
最后仲有松茸热汤，江户前海绵蛋糕同好甜好甜既蜜瓜作结！呢一餐感受到佢地系用心选取最新鲜食材，简单唔花巧，坚持传统日本味道～ 绝对系满足既一餐！
张贴
