一遊

营业中

休息中

我和同事放工后去了湾仔的一游日式居酒屋食晚饭，餐厅位置方便，员工服务也很好。这里的酒类种类繁多，非常适合我们下班放松一下。我们点了胡麻火炙三文鱼卷，三文鱼的质感非常嫩滑，经过火炙后，外层微微焦香，鱼油爆出来的香气非常诱人。与内部的鲜嫩口感形成了完美的对比，浓郁的胡麻酱汁非常搭配。我们还点了刺身真鲷，这个白鱼的刺身非常鲜甜，质感软嫩，入口即化。搭配适量的秘制酱油和芥末可以增强鲜味，提升整体的口感。接著，我们还点了野菜天妇罗盛盒，里面有南瓜、茄子、芦笋、番薯、萝卜和芋头丝。天妇罗制作保留了它们的自然风味，同时外层又酥脆可口。特别是萝卜和芋头丝，非常脆口，非常适合搭配酒。我们还点了炸豆腐，它的外层金黄酥脆，内部保持著柔软的口感。另外，我们还点了串烧，包括鸡中翼、鸡肉和翠玉瓜。经过炭火烧烤后，串烧外皮金黄酥脆，肉质也相当鲜嫩。最后，我们还点了泡菜牛肉锅饭，一上桌就是热腾腾的锅子。泡菜的辣味和牛肉的鲜嫩非常搭配，而且份量也非常大。