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2024-06-17
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天后清风街出名多餐厅，这次我们光顾了一间居酒屋，一走进餐厅恍如置身日本。星期二晚上店内依然满客，而且还有live band表演，店内气氛十分热闹！*香煎鹅肝吐司($118)厚切鹅肝表面煎得香脆，入口即化，配埋酥脆吐司，完美口感。*海葡萄海藻沙律($78)海葡萄清新爽脆，夹埋d海藻，十分清爽的沙律。加少少醋可以中和海藻本身咸味。*薄切目张鱼($158)目张鱼肉质扎实且鲜嫩，配搭酸汁恰到好处。*火炙烟熏蚝手卷($58)烟熏蚝肉鲜嫩多汁，上面加咗海胆令口感层次更丰富。我们共点了几款串烧，每款都非常出色！*自家制免治鸡肉棒($68)：鸡肉及鸡软骨的比例恰到好处，混上金黄色蛋黄汁，好惹味。*鸡心($42)：鸡心细腻鲜嫩，带适当的嚼劲*鸡皮($38)：鸡皮炸得酥脆，调味适中！*紫苏鸡皮虾卷($78)： 呢款最有惊喜！鸡皮炸得酥脆，包着弹牙的虾，配以紫苏中和油腻感。*豚肉泡菜锅($128)除了浓郁的泡菜与软嫩的猪肉外，还有金菇、豆腐、各式菇类和蔬菜，十分丰富！*松叶蟹二足爪明太子酱($138) 这个菜有点fusion，松叶蟹钳天妇罗肉质鲜嫩饱满，每条乌冬都吸附了蟹肉和浓郁的明太子酱，令人大呼过瘾。
*香煎鹅肝吐司($118)
厚切鹅肝表面煎得香脆，入口即化，配埋酥脆吐司，完美口感。
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*海葡萄海藻沙律($78)
海葡萄清新爽脆，夹埋d海藻，十分清爽的沙律。加少少醋可以中和海藻本身咸味。
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*薄切目张鱼($158)
目张鱼肉质扎实且鲜嫩，配搭酸汁恰到好处。
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*火炙烟熏蚝手卷($58)
烟熏蚝肉鲜嫩多汁，上面加咗海胆令口感层次更丰富。
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我们共点了几款串烧，每款都非常出色！
*自家制免治鸡肉棒($68)：鸡肉及鸡软骨的比例恰到好处，混上金黄色蛋黄汁，好惹味。
*鸡心($42)：鸡心细腻鲜嫩，带适当的嚼劲
*鸡皮($38)：鸡皮炸得酥脆，调味适中！
*紫苏鸡皮虾卷($78)： 呢款最有惊喜！鸡皮炸得酥脆，包着弹牙的虾，配以紫苏中和油腻感。
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*豚肉泡菜锅($128)
除了浓郁的泡菜与软嫩的猪肉外，还有金菇、豆腐、各式菇类和蔬菜，十分丰富！
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*松叶蟹二足爪明太子酱($138)
这个菜有点fusion，松叶蟹钳天妇罗肉质鲜嫩饱满，每条乌冬都吸附了蟹肉和浓郁的明太子酱，令人大呼过瘾。
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