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2023-03-17
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🐓喺香港想揾到一间好食嘅烧鸟专门店一啲都唔容易😭今次推介呢间位于铜锣湾嘅炭火地鸡非常有心思餐厅坚持采用备长炭烧制 令到串烧带有独特炭香味除咗唔同部位嘅烧鸟之外 佢哋都仲有海鲜、豚肉、牛肉、沙律等选择餐厅环境唔算非常大 但感觉好舒服气氛好好加上买一送一嘅日本生啤真系好幸福🥰-烧鸟串系列试左鸡软骨、鸡胸软骨、鸡皮、鸡肾、鸡肝、鸡提灯、熟成鸡腿肉～当中令我哋赞不绝口嘅系熟成鸡腿肉 鲜嫩多汁咬落去劲香滑 食完就明白佢嘅价值所在😋鸡肝比较少地方有得食 佢哋烧到外皮有少少脆内里软绵绵冇腥味 有沙沙地既口感好正-鸡提灯自从知道佢系咩部位之后一直都唔敢尝试试过之后比想像中好㖞 前端薄膜包住嘅蛋黄比平时食到嘅鸡蛋口味较淡 而输卵管颇弹牙最主要系佢哋既酱汁调味再加上炭香味基本上只会食到食材鲜甜嘅味道 唔使太担心🥰-其他串烧比较特别嘅推介喺炭烧白鳝、和牛鸡内卵同埋明太子烧淮山小食之中香脆鸡皮配香葱酸汁十分推介钟意食鸡皮既人点🤩加埋个香葱酸汁邪恶得黎唔腻 送酒一流🤣🤣烧鸡肝酱多士 食落有阵阵甜味 口感好Creamy未系好接受到食内脏既话可以先由呢个入手👍🏻-最后最后！建议大家嚟到一定要食埋个甜品 焦糖番薯配雪
喺香港想揾到一间好食嘅烧鸟专门店一啲都唔容易😭
今次推介呢间位于铜锣湾嘅炭火地鸡非常有心思
餐厅坚持采用备长炭烧制 令到串烧带有独特炭香味
除咗唔同部位嘅烧鸟之外 佢哋都仲有海鲜、豚肉、牛肉、沙律等选择
餐厅环境唔算非常大 但感觉好舒服气氛好好
加上买一送一嘅日本生啤真系好幸福🥰
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烧鸟串系列试左
鸡软骨、鸡胸软骨、鸡皮、鸡肾、鸡肝、鸡提灯、
熟成鸡腿肉～
当中令我哋赞不绝口嘅系熟成鸡腿肉 鲜嫩多汁
咬落去劲香滑 食完就明白佢嘅价值所在😋
鸡肝比较少地方有得食 佢哋烧到外皮有少少脆
内里软绵绵冇腥味 有沙沙地既口感好正
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鸡提灯自从知道佢系咩部位之后一直都唔敢尝试
试过之后比想像中好㖞 前端薄膜包住嘅蛋黄
比平时食到嘅鸡蛋口味较淡 而输卵管颇弹牙
最主要系佢哋既酱汁调味再加上炭香味
基本上只会食到食材鲜甜嘅味道 唔使太担心🥰
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其他串烧比较特别嘅推介喺炭烧白鳝、
和牛鸡内卵同埋明太子烧淮山
小食之中香脆鸡皮配香葱酸汁
十分推介钟意食鸡皮既人点🤩
加埋个香葱酸汁邪恶得黎唔腻 送酒一流🤣🤣
烧鸡肝酱多士 食落有阵阵甜味 口感好Creamy
未系好接受到食内脏既话可以先由呢个入手👍🏻
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最后最后！
建议大家嚟到一定要食埋个甜品 焦糖番薯配雪糕
软糯既番薯表面布满灸烧过后既一层焦糖
加埋云呢拿雪糕 呢种冰火嘅碰撞好有新鲜感
如果想系香港食到高质日式串烧 可以黎试下🥳
好味评分😋：5🌟/5🌟🌟
抵食指数🤑：4/5 🌟🌟
餐厅环境 🤪：4.5/5🌟🌟
价钱💰：～$400 @1
地址：炭火地鸡 铜锣湾登龙街28号永光中心25楼 @yakitori25hk
#littlefoodtour铜锣湾
#littlefoodtour日式
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