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2022-06-28
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同友人去左食呢间系中环新开既希鸟日本过江龙，以鹿儿岛黑萨摩鸡做主题$1000 Omakase 食尽17道 鸟割烹料理！当晚食完已经觉得呢次体验好好几位日藉师傅都好好态度 好似去左日本咁最重要系各款烧鸟好好食呀！食完先知，以前食开既串烧都系好一般剩系开场既鸡肉丸已经觉得相当唔错！呢度仲食到半生熟既鸡胸肉 真系第一次食师傅仲加左乌鱼子碎同香醋冻调味，好特别！最中饼鸡肝酱🤤 两块威化中间系甘香四溢既鸡肝酱，好邪恶！仲有人生第一次食既鸡冠，慢煮完入口劲软嫩但又会带少少口感！好过瘾！另外几款烧乌都好好食，火喉掌握得好好！外皮都烧得够焦脆，中间的鸡肉食落juicy仲会充满住炭烧香！（使用备长炭）鸡心食落好爽口，第一次食咁正既鸡心！软滑既鸡肝都好好食呀！! 两款好食既烧野菜，茄子和翠玉瓜主食仲有面质爽口同鸡味浓郁的鸡汤拉面甜品很非常特别的wasabi雪糕、自家制布丁平时唔食wasabi既我，呢个又唔怕㖞仲觉得好易入口！癫复我想像，好食😋
日本过江龙，以鹿儿岛黑萨摩鸡做主题
$1000 Omakase 食尽17道 鸟割烹料理！
当晚食完已经觉得呢次体验好好
几位日藉师傅都好好态度 好似去左日本咁
最重要系各款烧鸟好好食呀！
食完先知，以前食开既串烧都系好一般
剩系开场既鸡肉丸已经觉得相当唔错！
呢度仲食到半生熟既鸡胸肉 真系第一次食
师傅仲加左乌鱼子碎同香醋冻调味，好特别！
最中饼鸡肝酱🤤 两块威化中间系甘香四溢既鸡肝酱，好邪恶！
仲有人生第一次食既鸡冠，慢煮完入口劲软嫩
但又会带少少口感！好过瘾！
另外几款烧乌都好好食，火喉掌握得好好！
外皮都烧得够焦脆，中间的鸡肉食落juicy
仲会充满住炭烧香！（使用备长炭）
鸡心食落好爽口，第一次食咁正既鸡心！
软滑既鸡肝都好好食呀！!
两款好食既烧野菜，茄子和翠玉瓜
主食仲有面质爽口同鸡味浓郁的鸡汤拉面
甜品很非常特别的wasabi雪糕、自家制布丁
平时唔食wasabi既我，呢个又唔怕㖞
仲觉得好易入口！癫复我想像，好食😋
张贴
