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2022-01-24
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👍🏻日本产黑毛和牛汉堡扒 配 Taleggio软芝士 $199牛味浓郁好厚身！口感唔死实，入口好松软😋咬落有啲肉汁，又唔会油淋淋好肥腻咁Taleggio系款意大利软芝士，好似cream咁奶味比较重，咸香唔算突出但本身汉堡扒调味偏咸，配较淡既芝士反而中和返咸味😎芝士味唔浓亦唔会盖过汉堡扒嘅味道蕃茄煮到好软腍，咬落爆哂汁，不过薯仔就比较硬身芝士俾得好重手，啲配菜沾满芝士同肉汁但食食吓都几漏😆味道：8/10性价比：6/10-👌🏻红酱意大利面 配 蟹肉蟹籽 $229蟹肉好鲜甜，份量比想像中多红酱清清地但蕃茄味几重，仲有好多旧蕃茄蓉意粉偏硬身，红酱汁量刚好，唔太湿太干食完芝士汉堡扒，食呢个意粉无咁滞😬味道：7/10性价比：6/10-👍🏻自家制粟米汤 伴 香煎鹅肝 $129用咗新鲜粟米熬制，质地超级浓郁🤩粟米味鲜甜突出，唔会有人工个种假甜味😙鹅肝厚身煎得好香，油香十足出奇地同粟米汤几夹鹅肝附近既汤仲有阵鹅肝油香，好好饮👍🏻味道：9/10性价比：6/10-👍🏻慢煮红酒烩香梨 伴 云呢拿雪糕 $119香梨用红酒浸左24个钟，成只都均匀地浸透红酒口感软腍，湿润多汁🤪食到阵酒味但唔会苦，玉桂味好浓好突出当
牛味浓郁好厚身！口感唔死实，入口好松软😋
咬落有啲肉汁，又唔会油淋淋好肥腻咁
Taleggio系款意大利软芝士，好似cream咁
奶味比较重，咸香唔算突出
但本身汉堡扒调味偏咸，配较淡既芝士反而中和返咸味😎
芝士味唔浓亦唔会盖过汉堡扒嘅味道
蕃茄煮到好软腍，咬落爆哂汁，不过薯仔就比较硬身
芝士俾得好重手，啲配菜沾满芝士同肉汁
但食食吓都几漏😆
味道：8/10
性价比：6/10
-👌🏻红酱意大利面 配 蟹肉蟹籽 $229
蟹肉好鲜甜，份量比想像中多
红酱清清地但蕃茄味几重，仲有好多旧蕃茄蓉
意粉偏硬身，红酱汁量刚好，唔太湿太干
食完芝士汉堡扒，食呢个意粉无咁滞😬
味道：7/10
性价比：6/10
-👍🏻自家制粟米汤 伴 香煎鹅肝 $129
用咗新鲜粟米熬制，质地超级浓郁🤩
粟米味鲜甜突出，唔会有人工个种假甜味😙
鹅肝厚身煎得好香，油香十足
出奇地同粟米汤几夹
鹅肝附近既汤仲有阵鹅肝油香，好好饮👍🏻
味道：9/10
性价比：6/10
-👍🏻慢煮红酒烩香梨 伴 云呢拿雪糕 $119
香梨用红酒浸左24个钟，成只都均匀地浸透红酒
口感软腍，湿润多汁🤪
食到阵酒味但唔会苦，玉桂味好浓好突出
当日云呢拿雪糕冇货就转左芝麻雪糕
奶味重得黎芝麻味都好浓
酸酸甜甜咁作为饭后甜品好适合🥳
味道：9/10
性价比：6/10
-📍#GrillTajimaya @grill_tajimaya
湾仔港湾道30号新鸿基中心2楼2A-1号舖
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