亀井鮨 (已結業)

📍铜锣湾 亀井鮨 📍 亀井鮨喺日本有好多间分店，最近喺香港都开咗新嘅分店，唔使特登飞去日本都食到！呢度嘅刺身非常新鲜，应该系飞机货。下午嚟食，有午市套餐，相对抵食啲，唔使佢都成千蚊都有好高质嘅寿司食。嗌咗个最贵嘅Set：绀 $480一共有12件寿司，仲有前菜沙律，同埋面豉汤。坐喺寿司吧枱前边，睇住师傅包寿司，都系用餐体验嘅一部份，感觉好Chill。🍣大拖罗寿司油脂味道好丰富，不愧系大拖罗！🍣赤身寿司吞拿鱼本身嘅味道好清晰，唔会太多水份，好正。🍣油甘鱼寿司🍣鲷鱼寿司🍣穴子寿司系鳗鱼嘅亲戚，有火灸处理过，香口。🍣火炙左口鱼边寿司最钟意呢一件寿司，火灸嘅香味，配埋左口鱼边浓郁嘅油脂香味，食完成个口都仲有余韵，唔舍得饮茶，冲这个味道。大赞🍣牡丹虾寿司爽脆新鲜，有虾味！🍣帆立贝寿司口感软糯，有鲜味。🍣日本海胆寿司好足料，啖啖海胆，新鲜唔会苦。🍣三文鱼子军舰服务态度非常专业，环境都好舒服，一定要试吓！