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2019-12-22
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今次所介绍的餐厅主打高质素日式料理，价钱略贵，但食物质素高，很好味。每样海鲜都很新鲜，龙虾、鲍鱼、帆立贝仍然是活的。烧海鲜会由店员亲自帮忙，不用担心烧唔熟👍🏻1. 特上渔获浜烧盛合 （二人前：松叶蟹脚，鲍鱼X2，蚝X2，帆立贝X2）$698每样海鲜很新鲜，不用加任何酱料，直接食已非常鲜甜2. 盛合的珍宝大虾转做活龙虾浜烧加刺身 $450龙虾是活的，刺身虾肉非常鲜甜爽口。另外浜烧方面，放入虾膏、虾肉和店家酱料在虾头壳内烧，味道浓郁惹味3. 味噌蟹甲罗烧（配多士）X2 $156蟹肉、蟹膏、葱粒及鸡蛋放入蟹盖上烧，烧完后配上多士食，非常好味，一块多士唔太够🤣4. 金目鲷 $580金目鲷鱼的肉质很嫩，清甜无比，及后将鱼头、鱼尾炸成天妇罗，很香脆5. 黑松露炙烧平目鱼边沙律 $138这个沙律非常有惊喜，黑松露、牛油果、炙烧比目鱼边和油醋汁的配搭非常夹，而烧过的比目鱼带点鱼油，味道一流
1. 特上渔获浜烧盛合 （二人前：松叶蟹脚，鲍鱼X2，蚝X2，帆立贝X2）$698
每样海鲜很新鲜，不用加任何酱料，直接食已非常鲜甜
特上渔获浜烧盛合 （二人前：松叶蟹脚，鲍鱼X2，蚝X2，帆立贝X2）
$698
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2. 盛合的珍宝大虾转做活龙虾浜烧加刺身 $450
龙虾是活的，刺身虾肉非常鲜甜爽口。另外浜烧方面，放入虾膏、虾肉和店家酱料在虾头壳内烧，味道浓郁惹味
盛合的珍宝大虾转做活龙虾浜烧加刺身
$450
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3. 味噌蟹甲罗烧（配多士）X2 $156
蟹肉、蟹膏、葱粒及鸡蛋放入蟹盖上烧，烧完后配上多士食，非常好味，一块多士唔太够🤣
味噌蟹甲罗烧（配多士）X2
$156
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4. 金目鲷 $580
金目鲷鱼的肉质很嫩，清甜无比，及后将鱼头、鱼尾炸成天妇罗，很香脆
金目鲷
$580
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5. 黑松露炙烧平目鱼边沙律 $138
这个沙律非常有惊喜，黑松露、牛油果、炙烧比目鱼边和油醋汁的配搭非常夹，而烧过的比目鱼带点鱼油，味道一流
黑松露炙烧平目鱼边沙律
$138
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