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2018-11-20
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最近和家人到和牛烧肉．纯吃了餐高质烤肉。餐厅有用心设计 用餐环境，打造日本气氛 。座位宽阔松动，而且有自成一角的私人包厢。更重要是良好的抽风系统，不怕吃完后衣服头发沾满油烟味。等齐人期间，先来两客野菜醋物 Green Salad with Vinegar Dressing（＄78）醒一醒胃。简单的野菜沙律，加上自家调制的醋汁就变得 美味。看完餐牌上精美的图片，我们精选了三款和牛和一款猪肉。特选日本产和牛肉眼（盐烧）Japanese Premium Wagyu Rib Eye (Salt)（＄550）（左上）日本产和牛上排肉（盐烧）Japanese Prime Wagyu Karubi (Salt)（＄205）（右上）特选日本产和牛牛排肉（盐烧）Japanese Premium Wagyu Karubi (Salt)（＄320）（右下）日本产猪五花肉（盐烧）Japanese Pork Belly (Salt)（＄98）（左下）全部都很高质，有著不同程度的口感。肉眼是牛前腰脊，是最厚最沉积脂肪的部份。肉和脂肪比例平均，是三款牛之中最正。上排肉和牛排肉都有很美的雪花纹，烤完仍然清楚见到，追求
餐厅有用心设计 用餐环境，打造日本气氛 。
座位宽阔松动，而且有自成一角的私人包厢。
更重要是良好的抽风系统，不怕吃完后衣服头发沾满油烟味。
等齐人期间，先来两客野菜醋物 Green Salad with Vinegar Dressing（＄78）醒一醒胃。
简单的野菜沙律，加上自家调制的醋汁就变得 美味。
野菜醋物 Green Salad with Vinegar Dressing
$78
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看完餐牌上精美的图片，我们精选了三款和牛和一款猪肉。
特选日本产和牛肉眼（盐烧）Japanese Premium Wagyu Rib Eye (Salt)（＄550）（左上）
日本产和牛上排肉（盐烧）Japanese Prime Wagyu Karubi (Salt)（＄205）（右上）
特选日本产和牛牛排肉（盐烧）Japanese Premium Wagyu Karubi (Salt)（＄320）（右下）
日本产猪五花肉（盐烧）Japanese Pork Belly (Salt)（＄98）（左下）
全部都很高质，有著不同程度的口感。
肉眼是牛前腰脊，是最厚最沉积脂肪的部份。肉和脂肪比例平均，是三款牛之中最正。
特选日本产和牛肉眼（盐烧）Japanese Premium Wagyu Rib Eye (Salt)
$550
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上排肉和牛排肉都有很美的雪花纹，烤完仍然清楚见到，追求牛肉味的一定会喜欢。
日本产和牛上排肉（盐烧）Japanese Prime Wagyu Karubi (Salt)
$205
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台上有海盐、柠檬和酱料，一款肉还可以沾上不同风味呢。
靓肉只要海盐就足够有余了。
至于五花肉，属于抵食之选，不用＄100 有 6 片。
以为很多脂肪很肥，原来肉质非常爽口，一点也不肥腻。
日本产猪五花肉（盐烧）Japanese Pork Belly (Salt)
$98
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吃烤肉怎能少了白饭（＄30）和 Suntory 生啤（＄58）呢？
张贴
