Espuma (M88)

营业中

休息中

位于威灵顿街M88有好多唔同类型嘅楼上餐厅，今次就拣咗呢间主打fusion西班牙同欧洲料理嘅餐厅#Espuma。餐厅融合多国料理特色及以不同方法烹调。位处于17/F高楼层，落地大玻璃，到夜晚可享中环夜境色。装修好靓好舒服，环境灯光好有情调。可亨受美食之余，亦远离烦嚣。西班牙火腿杂锦拼盘咸香味十足的帕尔马火腿，有不同的口感！又唔油腻。黑毛猪火腿茄子卷，辣红椒汁一共有5件，卖相好吸引，入口蔬菜汁满溢，味道唔太辣。炸唐扬池鱼仔日式小食呢度都有得食，炸到热焫焫上碟，池鱼仔细细条，咬落去冇咩鱼骨，作为开胃前菜佢嘅份量都算好多。炭烧加拿大天然猪鞍猪鞍比我想像中够晒juicy，周边有少少油脂食好有口感，唔轫，配菜有奶油薯仔又香又滑。Tramisu cheese cake卖相好特别， Mousse同饼底可分开上下两层，朱古力酱作接驳口位，摆盘好有心思。整体服务唔错，系呢个轻松舒适的环境中，同朋友或致爱享受美食，系个唔错既用餐体验。