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2022-07-30
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尖沙嘴发掘一间高质楼上日式居酒屋，估唔到平日晚餐都坐无虚席，好彩有提前订位。首先逢上人头收费$20的前菜，共有三款渍物，味噌酱点青瓜萝卜好爽口，搭配埋蒜头，鱼仔干惹味。刺身叫了三款：三文鱼、八爪鱼、北寄贝，新鲜甜口。紫菜鱿鱼须天妇罗必试，浓郁海苔味包围薄脆的外面，鱿鱼须炸得弹牙爽脆，好食听唔到口。个人觉得呢度烧物最为出色，无论系盐烧鸡翼、明太子鸡翼、牛舌心厚切定系安格斯牛柳，各样肉类都烧得嫩口入味又缩肉汁；西京烧鱼肉滑口又唔会散。另外特色烧物有烧明太子饭团，啱晒好似我钟意食饭焦的人； 烧日本芝士年糕好惹味。黑豚肉野菜炒乌冬，酸酸咸咸好开胃，酱汁有啲似食章鱼丸嘅味道。食串烧点少得饮番杯呢，巨峰烧酎的葡萄乳酸味较出，易入口带微甜；而菠萝烧酎的水果味比较淡，烧酒味较明显。
首先逢上人头收费$20的前菜，共有三款渍物，味噌酱点青瓜萝卜好爽口，搭配埋蒜头，鱼仔干惹味。
刺身叫了三款：三文鱼、八爪鱼、北寄贝，新鲜甜口。
紫菜鱿鱼须天妇罗必试，浓郁海苔味包围薄脆的外面，鱿鱼须炸得弹牙爽脆，好食听唔到口。
个人觉得呢度烧物最为出色，无论系盐烧鸡翼、明太子鸡翼、牛舌心厚切定系
安格斯牛柳，各样肉类都烧得嫩口入味又缩肉汁；西京烧鱼肉滑口又唔会散。
另外特色烧物有烧明太子饭团，啱晒好似我钟意食饭焦的人； 烧日本芝士年糕好惹味。
黑豚肉野菜炒乌冬，酸酸咸咸好开胃，酱汁有啲似食章鱼丸嘅味道。
食串烧点少得饮番杯呢，巨峰烧酎的葡萄乳酸味较出，易入口带微甜；而菠萝烧酎的水果味比较淡，烧酒味较明显。
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