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2023-08-27
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今日同朋友行完街 夜晚想同朋友一齊傾下計 chill下 就搵到呢間樓上cafe 餐廳食物種類豐富 個日有餓 我地就叫左一個前菜 一個肉類 同埋一個risotto 白酒牛油煮大蜆 伴酸種多士大蜆好入味 多士亦好脆卜卜大蜆慢煮24小時美國安格斯牛肋骨伴乾蔥紅酒燒汁上菜嘅時候牛肋骨已經拆咗出嚟同埋切左件 所以食嘅時候都好方便!牛肋骨經過慢煮後 肉質好嫩好淋 但同時間都唔會失去本身嘅牛味 配埋紅酒燒汁又有另一番風味手撕法國油封鴨腿肉牛肝菌意大利飯鴨腿肉好嫩滑 牛肝菌香味十足
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