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2024-07-03
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星期六过嚟铜锣湾验眼，之后喺附近嘅呢一间福建菜餐厅食lunch。装修摩登，座位宽阔，用餐环境几好。.一坐低就送上腌黄瓜同埋菊花茶，菊花茶好香好清，个人好中意。.佢哋做紧蛏子节，$219可以叫两款蛏子菜式，几抵完。老酒贤海蛏酒香味十足，海蛏肉质鲜美，两者搭配起黎好夹，而且只只大又无沙。红菇鲜蛏汤汤头清鲜味醇，蛏肉同样好嫩口，呢个就行滋润清香路线，一样都好食，不过要我二拣一，个人更加钟意前者。.福建海蛎煎，煎得金黄酥脆，色泽橙黄，好靓，海蛎内里软嫩多汁，搭配上大量韭菜，好香口。兴化炒米粉炒得干爽唔油腻，配料种类多，令到成件事好丰富。.莆田扁肉汤一口一粒，皮带有点弹牙，肉则香嫩香嫩的，加上少少芫荽葱花汤，不错。福州风味红糟鸡就系由细妈咪就成日整嘅一道福州菜，鸡肉肉质软嫩，够入味，酱汁恰到好处。味道好正宗。
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一坐低就送上腌黄瓜同埋菊花茶，菊花茶好香好清，个人好中意。
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佢哋做紧蛏子节，$219可以叫两款蛏子菜式，几抵完。老酒贤海蛏酒香味十足，海蛏肉质鲜美，两者搭配起黎好夹，而且只只大又无沙。红菇鲜蛏汤汤头清鲜味醇，蛏肉同样好嫩口，呢个就行滋润清香路线，一样都好食，不过要我二拣一，个人更加钟意前者。
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福建海蛎煎，煎得金黄酥脆，色泽橙黄，好靓，海蛎内里软嫩多汁，搭配上大量韭菜，好香口。兴化炒米粉炒得干爽唔油腻，配料种类多，令到成件事好丰富。
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莆田扁肉汤一口一粒，皮带有点弹牙，肉则香嫩香嫩的，加上少少芫荽葱花汤，不错。福州风味红糟鸡就系由细妈咪就成日整嘅一道福州菜，鸡肉肉质软嫩，够入味，酱汁恰到好处。味道好正宗。
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