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2022-12-04
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最近约了姊妹放工后小聚,想找一个食物质素佳又环境清静的餐厅,便想到位于湾仔兰杜街的Odelice法式餐厅。长形的餐厅内座位摆设在两旁,墙壁挂满法国图片,在柔和的灯光下,客人可尽情地享受充满法式风情的晚餐。一如以往,我们点了大家喜爱的食物开心分享。🥩 Steak Tartare 100g 生牛肉他他这款经典法式前菜,用上新鲜牛肉拌酱,肉质幼滑,软腍多汁,带点微辣;配以松脆法包🥖,作为前菜一流。🐟 Salmon Fillet 香煎三文鱼三文鱼皮脆肉嫩,营养价值高,加上新鲜柠檬汁,加添香气;烧茴香味道香甜,配以幼滑薯蓉、蕃茄酱汁, 十分美味。🐏 Lamb Shank 慢炖羊膝慢炖烹调方式令羊膝保持肉质多汁嫩滑,厨师预先把羊膝拆肉,肉味香浓细腻。拌入新鲜的羽衣甘蓝🥬、甜滑的新薯🥔、烟烟韧韧的薯团丸子外表微脆、内𥚃软糯;再加上传统羊肉汁,层次感丰富,美味香甜,配搭尽显心思。🍰 Pear & Almond Tart 啤梨杏仁挞以往甜点通常会叫佢哋做得出色的可丽饼,今次就试吓啤梨杏仁挞,估唔到一样做得好好味,半个透明熟透啤梨,加上焦糖酱,拌上香脆杏仁,味道甜甜的,不错的选择。🍸 Passion Co
🥩 Steak Tartare 100g 生牛肉他他
这款经典法式前菜,用上新鲜牛肉拌酱,肉质幼滑,软腍多汁,带点微辣;配以松脆法包🥖,作为前菜一流。
生牛肉他他
$145
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三文鱼皮脆肉嫩,营养价值高,加上新鲜柠檬汁,加添香气;烧茴香味道香甜,配以幼滑薯蓉、蕃茄酱汁, 十分美味。
香煎三文鱼
$195
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慢炖烹调方式令羊膝保持肉质多汁嫩滑,厨师预先把羊膝拆肉,肉味香浓细腻。
慢炖羊膝
$225
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以往甜点通常会叫佢哋做得出色的可丽饼,今次就试吓啤梨杏仁挞,估唔到一样做得好好味,半个透明熟透啤梨,加上焦糖酱,拌上香脆杏仁,味道甜甜的,不错的选择。
这款由热情果、橙汁、椰奶、柠檬汁、白朗姆酒和柠檬甜酒混合而成的鸡尾酒,清香味甜。
由热情果、芒果和罗勒集于一身的冰茶,清甜解渴。
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