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2023-03-30
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呢间居酒屋主打浜烧料理，为客人即叫即烧新鲜海鲜，店内海产由日本直送抵港。居酒屋装潢简约，店内设有bar枱座位同普通座位，四周挂有不少日式装饰，增添居酒屋风味，环境气氛一流。波士顿龙虾活贝浜烧盛合 $1,098一共有4款海鲜，我升级左其中2款海鲜❤店员会先端上生猛既龙虾同其他海鲜比客人睇，可以顺道打打卡，才去进行料理。🔹️波士顿龙虾升级👉活龙虾活龙虾两食🤩龙虾尾做刺身，好鲜甜，肉质爽弹。而龙虾头系甲罗烧，丰富既龙虾肉同龙虾膏一齐酿入龙虾头中，烧后既龙虾膏香味扑鼻，入口甘香丰腴，用两种唔同食法都尝到龙虾既鲜味。🔹️活北寄贝升级👉响螺响螺切开左细细件，好方便进食，连埋海带一齐煮，好鲜甜爽弹，我连汤汁都饮埋😜🔹️活帆立贝 (2只)帆立贝好大粒，店员切开左细件，食落啖啖肉，一只拣左用清酒烧，另一只就用牛油烧🤩清酒烧清甜突出偏清淡，而牛油烧较浓味。🔹️活文蛤 (2只)文蛤肥大肉厚，烧完后原只上枱，好鲜甜美味，汁都饮埋😝冲绳风沙律 $138有口感爽脆既冲绳海葡萄、冲绳苦瓜、海藻、刺身 (有三文鱼、八爪鱼、油甘鱼)、黄椒红椒、蕃茄仔同沙律菜等，材料新鲜又丰富，加配左微酸既柚子醋，好醒胃。巨峰梳打 $38西柚梳
居酒屋装潢简约，店内设有bar枱座位同普通座位，四周挂有不少日式装饰，增添居酒屋风味，环境气氛一流。
波士顿龙虾活贝浜烧盛合 $1,098
一共有4款海鲜，我升级左其中2款海鲜❤店员会先端上生猛既龙虾同其他海鲜比客人睇，可以顺道打打卡，才去进行料理。
🔹️波士顿龙虾升级👉活龙虾
活龙虾两食🤩龙虾尾做刺身，好鲜甜，肉质爽弹。而龙虾头系甲罗烧，丰富既龙虾肉同龙虾膏一齐酿入龙虾头中，烧后既龙虾膏香味扑鼻，入口甘香丰腴，用两种唔同食法都尝到龙虾既鲜味。
活龙虾
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龙虾刺身
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龙虾头甲罗烧
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🔹️活北寄贝升级👉响螺
响螺切开左细细件，好方便进食，连埋海带一齐煮，好鲜甜爽弹，我连汤汁都饮埋😜
响螺
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🔹️活帆立贝 (2只)
帆立贝好大粒，店员切开左细件，食落啖啖肉，一只拣左用清酒烧，另一只就用牛油烧🤩清酒烧清甜突出偏清淡，而牛油烧较浓味。
清酒烧帆立贝
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牛油烧帆立贝
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🔹️活文蛤 (2只)
文蛤肥大肉厚，烧完后原只上枱，好鲜甜美味，汁都饮埋😝
活文蛤
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冲绳风沙律 $138
有口感爽脆既冲绳海葡萄、冲绳苦瓜、海藻、刺身 (有三文鱼、八爪鱼、油甘鱼)、黄椒红椒、蕃茄仔同沙律菜等，材料新鲜又丰富，加配左微酸既柚子醋，好醒胃。
冲绳风沙律
$138
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巨峰梳打 $38
西柚梳打 $38
2款清爽既梳打，味道清新，非常透心凉，可以中和番食海鲜既腻。
巨峰梳打，西柚梳打
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