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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-09-20 53 浏览
听讲依间蟹仙既老板经营左海鲜批发30年经验所以确保拎到最靓既海鲜咁就订左位同朋友试下我地嗌左个尊贵海鲜套餐有齐九款唔同既海鲜由淡味既开始食起越南大虎虾食落几新鲜,但就无咩虾膏台湾九孔鲍鱼肉质爽口弹牙,无腥味日本大元贝肉质鲜甜韩国庆南珍珠蚝细细粒但有蚝味比较少见系大西洋野生青口咬落啖啖肉,满满既海水味纽西兰刀贝蚌都系比较海水味重到重头戏半条澳洲青年龙虾比想像中大只,肉质弹牙,味道鲜甜太平洋馒头蟹就无咩肉,主要食蟹膏最惊喜系大黄奄蟹D蟹膏食落真系有少少似咸蛋黄味道香浓又有鲜味最后仲有蔬菜篮同粥底海鲜既鲜味融入左系个粥底唔够味可以加菜莆同葱最后餐厅仲送左两碗椰汁雪耳炖燕窝真系好满足既一餐
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听讲依间蟹仙既老板
经营左海鲜批发30年经验
所以确保拎到最靓既海鲜
咁就订左位同朋友试下
我地嗌左个尊贵海鲜套餐
有齐九款唔同既海鲜
由淡味既开始食起
越南大虎虾
食落几新鲜,但就无咩虾膏
台湾九孔鲍鱼
肉质爽口弹牙,无腥味
日本大元贝肉质鲜甜
韩国庆南珍珠蚝细细粒但有蚝味
比较少见系大西洋野生青口
咬落啖啖肉,满满既海水味
纽西兰刀贝蚌都系比较海水味重
到重头戏半条澳洲青年龙虾
比想像中大只,肉质弹牙,味道鲜甜
太平洋馒头蟹就无咩肉,主要食蟹膏
最惊喜系大黄奄蟹
D蟹膏食落真系有少少似咸蛋黄
味道香浓又有鲜味
最后仲有蔬菜篮同粥底
海鲜既鲜味融入左系个粥底
唔够味可以加菜莆同葱
最后餐厅仲送左两碗椰汁雪耳炖燕窝
真系好满足既一餐
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大黄奄蟹
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大黄奄蟹
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龙虾
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野生青口
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张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-09-15
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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