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2019-10-23
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因为我家妈咪超爱食海鲜，听闻这间位于尖沙咀嘉兰围的’Oyster Cove’的海鲜platter超新鲜，所以今晚决定与家人豪一豪！餐厅装修雅致，配上柔和的背景音乐，感觉舒适！Seafood platter慕名而来，当然先点了出名的seafood platter！海鲜拼盘上桌卖相漂亮，店员说海鲜是新鲜运到。拼盘包括智利和法国生蚝、Cherry Stone Clam,地中海红虾、北海道带子和加拿大海胆，店员细心地介绍海鲜品种并建议我们由较味淡的开始顺序吃，首先是智利的Montt, 𧐢身饱满肥美，口感不错！跟着是法国的Majestic No.2, 这款𧐢海水味较重，鲜甜美味！跟着吃的大蚬也肥美肉厚，原汁原味，鲜美无比！北海道带子当然也肉厚鲜甜！地中海红虾虾肉鲜脆，虾头内充满虾膏，满口鲜甜！最后吃鲜甜肥美的海胆，口感绵滑，鲜味无比，裹上香脆的紫菜，令人一再回味！烩龙虾忌廉意粉意粉煮得恰到好处，爽口弹牙，配上creamy的忌廉酱汁，浓浓的牛油味与鲜甜的龙虾是绝配！
餐厅装修雅致，配上柔和的背景音乐，感觉舒适！
Seafood platter
慕名而来，当然先点了出名的seafood platter！海鲜拼盘上桌卖相漂亮，店员说海鲜是新鲜运到。拼盘包括智利和法国生蚝、Cherry Stone Clam,地中海红虾、北海道带子和加拿大海胆，店员细心地介绍海鲜品种并建议我们由较味淡的开始顺序吃，首先是智利的Montt, 𧐢身饱满肥美，口感不错！跟着是法国的Majestic No.2, 这款𧐢海水味较重，鲜甜美味！跟着吃的大蚬也肥美肉厚，原汁原味，鲜美无比！北海道带子当然也肉厚鲜甜！地中海红虾虾肉鲜脆，虾头内充满虾膏，满口鲜甜！最后吃鲜甜肥美的海胆，口感绵滑，鲜味无比，裹上香脆的紫菜，令人一再回味！
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烩龙虾忌廉意粉
意粉煮得恰到好处，爽口弹牙，配上creamy的忌廉酱汁，浓浓的牛油味与鲜甜的龙虾是绝配！
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