一鍋堂 (XX Arcade)

营业中

休息中

我和朋友一向都很喜欢吃火锅，一锅堂是我俩最近选择任饮任食火锅不二之选！未上到2楼，在地下等lift的时候，就经已感受到这间店的人气。好在我们一早book了19:00台，一去到直接拣汤底和放题套餐，然后就有位了~放题套餐有三款，配十六款自选汤底。来了很多次通常都系选择放题套餐B，因为肉类选择比较多，感觉上性价比高。酱料区亦都有好多选择。除了豉油和麻酱，连沙茶酱都有！另外仲可以加葱花、生蒜、炸蒜、指天椒和芫茜。今次选择的鸳鸯锅是麻辣汤+潮汕汤。封门柳和安格斯牛系我们每次来到一锅堂必食之一。因为封门柳的油脂分布较多，食落较为稔软，而美国安格斯牛的牛味较重，朋友较为喜欢，两款食材都好新鲜，好好食，各有各好。手串海虾和蚬类亦都好出色，好新鲜！好生猛！虾肉实净得来够爽，沙白大大粒啖啖肉好鲜甜。另外手工系列都好正。黑松露手打墨鱼滑和蟹子手打墨鱼滑都值得一试！而手工系列之中我最喜欢的就是手打牛丸，入面劲多汤汁，爽滑弹牙，鲜甜可口。绝对值得encore!! 最后送上饮料区的相片。其实除了自家制的冰糖炖柠檬、蝶豆花茶、薄荷乌龙茶和洛神花茶，仲有好多罐装饮品选择。