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2023-08-29
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坐低无几耐就送上一个小食云耳，有微微麻辣味，惹味清爽🧂酱料 $30继而有个混酱组合任你沟，当中有个非一般嘅自家制XO酱，店员介绍呢只叫虾黄酱，系用虾头、虾糕、虾子等材料所制成嘅自家出品酱料，超好味，咸鲜香共冶一炉，拌饭拌粉面一流😋🫕清香椰子鸡煲$298用上清远鸡半只及3大个泰国椰青水做汤底，另外仲有椰子肉、大大粒红枣及五指毛桃，闻落非常清香，饮落清甜润喉；当我哋差不多饮晒啲椰子鸡汤及食哂啲鸡嘅时候，店员好快就同我哋加番啲上汤；并且开始上我哋点咗嘅火锅配料，非常贴心；讲返啲鸡先😆，鸡味浓且嫩滑，并且跟咗个鲜沙姜蓉及青柠角，以供点鸡之用，唧咗青柠汁嘅嫩鸡味道又升华咗另一层次，而我朋友就钟意点鲜沙姜蓉🐂顶级本地手切骟牯牛$428原来系1岁前已阉割的黄牛，脂肪比例分布较未阉割的生牯平均细腻；所以食落唔肥腻兼且牛味浓，鲜嫩得嚟又有咬口感；所以唔一定要日本和牛先好食，本地牛一样超正👍🐠脆骨鱼腩$118鱼腩摆到好似刺身咁靓，而且仲要非常厚切，又鲜甜又浓鱼味，兼且爽脆弹牙🦐自家制虾丸$118非常大粒像乒乓波，整粒虾丸有虾胶又有原粒虾肉，爽弹鲜甜，啖啖虾味🍄杂菌拼盘$108火锅当然系必叫喇，新鲜杂菌索哂
🧂酱料 $30
继而有个混酱组合任你沟，当中有个非一般嘅自家制XO酱，店员介绍呢只叫虾黄酱，系用虾头、虾糕、虾子等材料所制成嘅自家出品酱料，超好味，咸鲜香共冶一炉，拌饭拌粉面一流😋
🫕清香椰子鸡煲$298
用上清远鸡半只及3大个泰国椰青水做汤底，另外仲有椰子肉、大大粒红枣及五指毛桃，闻落非常清香，饮落清甜润喉；当我哋差不多饮晒啲椰子鸡汤及食哂啲鸡嘅时候，店员好快就同我哋加番啲上汤；并且开始上我哋点咗嘅火锅配料，非常贴心；讲返啲鸡先😆，鸡味浓且嫩滑，并且跟咗个鲜沙姜蓉及青柠角，以供点鸡之用，唧咗青柠汁嘅嫩鸡味道又升华咗另一层次，而我朋友就钟意点鲜沙姜蓉
🐂顶级本地手切骟牯牛$428
原来系1岁前已阉割的黄牛，脂肪比例分布较未阉割的生牯平均细腻；所以食落唔肥腻兼且牛味浓，鲜嫩得嚟又有咬口感；所以唔一定要日本和牛先好食，本地牛一样超正👍
🐠脆骨鱼腩$118
鱼腩摆到好似刺身咁靓，而且仲要非常厚切，又鲜甜又浓鱼味，兼且爽脆弹牙
🦐自家制虾丸$118
非常大粒像乒乓波，整粒虾丸有虾胶又有原粒虾肉，爽弹鲜甜，啖啖虾味
🍄杂菌拼盘$108
火锅当然系必叫喇，新鲜杂菌索哂啲汤汁精华，好好味
🥢粉丝$48
由于有超正嘅虾皇酱，所以叫咗个粉丝捞嚟食，超正呀😋
🥤自家制酸梅汤（一渣）$78
有四大杯，超浓缩，酸酸地又唔会好甜，解利清爽，饮完非常消滞，越食越有嘅感觉🤣
🥰店员好贴心俾咗张煮食物所需时间表，跟住烚就唔会令到新鲜嘅食材过熟
好钟意佢哋嘅椰子鸡汤底，非常清甜好饮😋，另外其他火锅配料无论系新鲜度、质素以及份量绝对系高质水平👍
再加埋个自家制虾皇酱🦐，绝对感受到厨师嘅用心及诚意制作🥰
店员服务仲好细心有礼添🥰
另外消费满$1000可免开瓶费，同大班朋友畅饮都悭番笔钱🤑，确实唔错
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