胡爐 (已結業)

冬天打边炉最钟意拣个够滋润又清甜嘅汤底🥳胡炉嘅汤底好正。打边炉之前忍唔住叹番几碗汤先。🔶汤底：招牌鲜椰青鸡汤服务生会喺你面前炒鸡，然后点火🥳🔥，视觉效果好正啊！再炒下，之后成个鲜椰青水倒落去，再倒入鲜鸡汤。滚咗之后，个汤浓郁鲜香又充满椰青清香，好好饮，饮咗三大碗🤩鸡嫩肉滑。饮完汤已经好满足🤩然后开始打边炉啦。🔶胡炉牛拼盆钟意食牛的话💗呢个拼盘真系啱晒！一次过可以品尝牛嘅五款部位，而且肉嘅质素高。里面包括有：牛舌心丶安格斯手切肥牛丶极上手切牛颈脊丶牛胸爽丶霜降牛粒。特别钟意牛胸爽🤤爽脆十足，满有脂香。牛颈脊牛味浓郁，so good!🔶丸拼盘丶饺拼盘依度嘅手打丸同手工饺子都好正。口味选择又多。其中最钟意手打香茜炸菜牛丸，牛丸入口滑弹，味道好似平时食点心嘅鲜牛肉球。而鲜味十足嘅黑松露蟹肉饺同埋内馅有特大虾肉嘅手工云吞，都好好味。🔶蔬菜类点咗蔬菜拼盘，同埋凉拌日本和风蕃茄沙律，推荐蕃茄沙律👉🏻 十分清爽，解腻一流。