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2024-07-17
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位于中环楼上铺 一入门口已经被火焰招牌吸引眼球 一路走到餐厅里面 见到一系列不同国家和部位的熟成牛扒🥩主厨每日都会精选不同牛扒，而侍应也会在点餐时在熟成柜前一一介绍，绝对专业！ 是次拣选了500g意大利60日熟成草饲肉眼扒$1029, Smoked Hamachi $168 和Beef tartare $328两位享用。 牛肉他他以薯粒配鱼子，牛肉嫩滑得来又有海鲜嘅咸香，有别于一般他他的做法。Smoked Hamachi加以墨西哥jalapeño特制的酱汁，清新又醒胃，非常惊喜。Marango Ribeye, Italian working cow, grass-feed, 60 days dry aged 侍应会首先让你拣专属的刀，然后就来到牛扒上场的时候。Medium Rare牛扒煮得刚刚好，软腍得来富有牛肉香，再加以炭火的独特味道，真是极度推介。推荐喜欢牛扒而又想看到厨师亲自烹煮的你！
是次拣选了500g意大利60日熟成草饲肉眼扒$1029, Smoked Hamachi $168 和Beef tartare $328两位享用。
牛肉他他以薯粒配鱼子，牛肉嫩滑得来又有海鲜嘅咸香，有别于一般他他的做法。
Smoked Hamachi加以墨西哥jalapeño特制的酱汁，清新又醒胃，非常惊喜。
Marango Ribeye, Italian working cow, grass-feed, 60 days dry aged 侍应会首先让你拣专属的刀，然后就来到牛扒上场的时候。Medium Rare牛扒煮得刚刚好，软腍得来富有牛肉香，再加以炭火的独特味道，真是极度推介。
推荐喜欢牛扒而又想看到厨师亲自烹煮的你！
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