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2023-06-10
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接男朋友收工顺便去Happy Friday吓🤭留意到湾仔有间高级熟成牛，近排有小小想食烧肉就去咗食🤤嗌咗个house dry-aged steak omakase($720 p.p.)，有4款唔同嘅熟成肉，好似好正咁！先到嘅系酱油盛合同沙律，有一人一份酱油虾同埋带子，都系生食，食落好鲜味！黎到Aged拼盘：牛小排、猪梅肉、肉眼、五花肉，会顺住呢个次序咁会有人帮手烧，一啲都唔烧得唔好！唔讲唔知，原来aged咗嘅肉出果啲唔系平时嘅血水，而系肉汁🫨烧到有纹，好靓，又唔会overcook!肉眼叫咗5成熟，烧得好靓！如果系自己烧，我几肯定唔会烧到咁好😂😂😂特登嗌咗2杯酒衬，出奇地杯红酒几啱饮，带小小泥土味，饮落唔太厚身亦唔会太薄，又几好㖞！之后仲有个八爪鱼饭，系泡菜+八爪鱼嘅combination，d饭系炒饭，有小小㶶底硬硬地！好食！最后仲有份牛奶tiramisu，食落香滑带有小小咖啡味，很满足嘅一餐
嗌咗个house dry-aged steak omakase($720 p.p.)，有4款唔同嘅熟成肉，好似好正咁！
先到嘅系酱油盛合同沙律，有一人一份酱油虾同埋带子，都系生食，食落好鲜味！
黎到Aged拼盘：牛小排、猪梅肉、肉眼、五花肉，会顺住呢个次序咁会有人帮手烧，一啲都唔烧得唔好！唔讲唔知，原来aged咗嘅肉出果啲唔系平时嘅血水，而系肉汁🫨
烧到有纹，好靓，又唔会overcook!
肉眼叫咗5成熟，烧得好靓！如果系自己烧，我几肯定唔会烧到咁好😂😂😂
特登嗌咗2杯酒衬，出奇地杯红酒几啱饮，带小小泥土味，饮落唔太厚身亦唔会太薄，又几好㖞！
之后仲有个八爪鱼饭，系泡菜+八爪鱼嘅combination，d饭系炒饭，有小小㶶底硬硬地！好食！
最后仲有份牛奶tiramisu，食落香滑带有小小咖啡味，很满足嘅一餐
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