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2024-12-25
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灣仔的精緻韓燒店貊炙專注於熟成肉，環境氛圍優雅，服務也十分周到。坐下後，機械人先生送上多款韓式泡菜，這裡的泡菜明顯更美味，口感溫和，各種風味各具特色。我最喜歡的海鮮粒芽菜，真是讓我連續添了三次！😋除了傳統的韓國泡菜外，前菜還有以下三款：季節沙律沙律菜新鮮又清爽，搭配橄欖油和黑醋，為味蕾帶來愉悅的開端。醬油盛盒這個醬油盛盒充滿正宗韓式風味，醬油香氣四溢，口感平衡，不會太鹹。蝦肉彈牙，鮮美多汁；帶子則鮮甜滑口，兩者都讓人一試成主顧！生牛肉他他店員會將生牛肉他他、生雞蛋與四種調味料混合，牛肉他他鮮嫩滑口，味道清新，十分開胃。如果餐廳能提供小餅乾搭配，將更添風味。熟成美國肉眼上菜時，店員會將厚切的熟成美國肉眼牛扒放在喜馬拉雅山鹽磚上炙燒，外脆內軟，肉汁豐富。若熟度不足，客人可自行再炙燒。搭配玫瑰鹽磚，香氣四溢，每一口都充滿驚喜，真是高級享受！泡菜煎餅這款泡菜煎餅真是開胃！外皮香脆，泡菜的酸辣味與煎餅的口感完美融合，讓人一口接一口，實在好味！冷水麵/海鮮湯冷水麵冰涼煙靭，酸酸甜甜好開胃海鲜湯亦都有大蝦同埋蜆好鮮味今晚開車不能喝酒，要了杯，青瓜青檸蘇打水清爽宜人，青瓜的清香與青檸的酸味相得益彰，口
坐下後，機械人先生送上多款韓式泡菜，這裡的泡菜明顯更美味，口感溫和，各種風味各具特色。我最喜歡的海鮮粒芽菜，真是讓我連續添了三次！😋
除了傳統的韓國泡菜外，前菜還有以下三款：
季節沙律沙律菜新鮮又清爽，搭配橄欖油和黑醋，為味蕾帶來愉悅的開端。
醬油盛盒
這個醬油盛盒充滿正宗韓式風味，醬油香氣四溢，口感平衡，不會太鹹。蝦肉彈牙，鮮美多汁；帶子則鮮甜滑口，兩者都讓人一試成主顧！
生牛肉他他
店員會將生牛肉他他、生雞蛋與四種調味料混合，牛肉他他鮮嫩滑口，味道清新，十分開胃。如果餐廳能提供小餅乾搭配，將更添風味。
熟成美國肉眼
上菜時，店員會將厚切的熟成美國肉眼牛扒放在喜馬拉雅山鹽磚上炙燒，外脆內軟，肉汁豐富。若熟度不足，客人可自行再炙燒。
搭配玫瑰鹽磚，香氣四溢，每一口都充滿驚喜，真是高級享受！
泡菜煎餅
這款泡菜煎餅真是開胃！外皮香脆，泡菜的酸辣味與煎餅的口感完美融合，讓人一口接一口，實在好味！
冷水麵/海鮮湯
冷水麵冰涼煙靭，酸酸甜甜好開胃
海鲜湯亦都有大蝦同埋蜆好鮮味
今晚開車不能喝酒，要了杯，青瓜青檸蘇打水清爽宜人，青瓜的清香與青檸的酸味相得益彰，口感輕盈又解渴；柑橘蘇的果香濃郁，酸甜平衡，帶來愉悅的口感，兩者皆是韓燒不二之選。
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