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2019-01-29
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踢走blue monday，男朋友话带我食好野！又揾到藉口。今次黎到The Grill Room 尖沙咀店，一开lift门就见到一大个开放式厨房。我们被安排坐bar 枱，看著厨房时不时火光熊熊，十分兴奋。一到晚饭时间，客人络绎不绝。忌廉牛油蒜杂菌先来一客小食忌廉牛油蒜杂菌，牛油味香浓，与多种菌类炒香，加上点点葱花点缀，配上烘得香脆的法包，令人无法抗拒，食欲全开。烧美国安格斯西冷扒配黑松露薯蓉*加配烧大虾期待已久的主菜上场，本身想点厨师推荐的肉眼扒，但男朋友想食西冷，认为西冷牛味更浓，所以肉眼扒唯有留待下次。美国安格斯西冷扒以网烧熟，留下一格格的网纹，黑松露薯蓉以小煲盛著，连同加配的两只烧大虾，以木板垫著，没有多余的装饰，突显西冷扒的主角位置。Grill Room的西冷扒果然名不虚传，令人吃过后再也不想吃廉价的西冷扒。西冷排外面烧得稍微干身，内里则十分鲜嫩，有咬口却不会鞋口，牛味香浓，不用沾调味料都十分美味，亦可配搭甜甜的烧肉汁，或是清新的青酱。烧大虾加58元便有两只，虾肉爽口弹牙，值得加配。黑松露薯蓉，黑松露香气十足且creamy，十分满足。香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉全黑的墨汁意粉相
今次黎到The Grill Room 尖沙咀店，一开lift门就见到一大个开放式厨房。
我们被安排坐bar 枱，看著厨房时不时火光熊熊，十分兴奋。
一到晚饭时间，客人络绎不绝。
忌廉牛油蒜杂菌
忌廉牛油蒜杂菌
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先来一客小食忌廉牛油蒜杂菌，牛油味香浓，与多种菌类炒香，加上点点葱花点缀，配上烘得香脆的法包，令人无法抗拒，食欲全开。
忌廉牛油蒜杂菌
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烧美国安格斯西冷扒配黑松露薯蓉*加配烧大虾
期待已久的主菜上场，本身想点厨师推荐的肉眼扒，但男朋友想食西冷，认为西冷牛味更浓，所以肉眼扒唯有留待下次。
烧美国安格斯西冷扒
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美国安格斯西冷扒以网烧熟，留下一格格的网纹，
烧美国安格斯西冷扒配黑松露薯蓉
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烧美国安格斯西冷扒
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烧大虾加58元便有两只，虾肉爽口弹牙，值得加配。
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香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉
香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉
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香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉
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Hoegaarden
Hoegaarden
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