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2022-11-03
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💕系屯门红桥附近有一间好吸睛既小店，装修好有特色，menu设计同插图都好精美!!原来系一间主打鲣鱼汤乌冬搭配精品咖啡既特色小店😍本身我都好钟意饮咖啡，当然唔可以错过啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)┈✨海·顶立（虾头龙虾鱼介汤乌冬）$95- 汤底由龙虾壳、虾头、清酒熬制而成，第一啖入口就比浓厚嘅鲜味惊艳(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)手打乌冬口感烟韧，而且好挂汤，每一口都伴随汤底既鲜甜味!!每碗都配有慢煮豚肩肉叉烧、慢煮豚腩肉叉烧、海带、油扬，好丰富～好钟意佢既叉烧，厚身得嚟又唔鞋口，肥瘦分布合适，而且有微微炙烧过，食落更香口😋✨地·顶立（酱油豚背脂鱼介汤乌冬） $95- 汤底有好重嘅豚骨味，问返店员，原来呢款酱油豚介系烹调8小时以上，唔怪之得汤底咁浓郁😋配料同上面一样，当中我最爱大大条索哂汤既油扬，真系好好味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و✨冷萃咖啡- 嚟得依度，当然要试招牌冷萃咖啡😍店员介绍呢款珈琲系用咗危地马拉+埃塞俄比亚咖啡豆，微微酸好易入口，仲会饮到到有焦糖味～店员介绍饮一啖咖啡，再一啖汤底，然后再一啖咖啡，慢慢品味当中嘅变化同风味，好正( ´▽｀)✨昭和风硬布丁🍮- 布丁口感比起平时出面食嘅较为结实，有好浓嘅蛋香味，不错不
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✨海·顶立（虾头龙虾鱼介汤乌冬）$95
虾头龙虾鱼介汤乌冬
$95
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- 汤底由龙虾壳、虾头、清酒熬制而成，第一啖入口就比浓厚嘅鲜味惊艳(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)手打乌冬口感烟韧，而且好挂汤，每一口都伴随汤底既鲜甜味!!每碗都配有慢煮豚肩肉叉烧、慢煮豚腩肉叉烧、海带、油扬，好丰富～好钟意佢既叉烧，厚身得嚟又唔鞋口，肥瘦分布合适，而且有微微炙烧过，食落更香口😋
✨地·顶立（酱油豚背脂鱼介汤乌冬） $95
酱油豚背脂鱼介汤乌冬
$95
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- 汤底有好重嘅豚骨味，问返店员，原来呢款酱油豚介系烹调8小时以上，唔怪之得汤底咁浓郁😋配料同上面一样，当中我最爱大大条索哂汤既油扬，真系好好味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
✨冷萃咖啡
冷萃咖啡
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- 嚟得依度，当然要试招牌冷萃咖啡😍店员介绍呢款珈琲系用咗危地马拉+埃塞俄比亚咖啡豆，微微酸好易入口，仲会饮到到有焦糖味～店员介绍饮一啖咖啡，再一啖汤底，然后再一啖咖啡，慢慢品味当中嘅变化同风味，好正( ´▽｀)
✨昭和风硬布丁🍮
- 布丁口感比起平时出面食嘅较为结实，有好浓嘅蛋香味，不错不错🍮😋
✨Cold brew冷萃正山小种红茶
Cold brew冷萃正山小种红茶
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- 茶叶系武夷山正山小种红茶，味道清香，唔会苦涩，饮完感觉好清新✨
✨巴斯克朱古力蛋糕
巴斯克朱古力蛋糕
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- 同外面食既巴斯克有少许不同，用咗新配方制作，令巴斯克朱古力蛋糕入口似雪糕蛋糕，口感更creamy绵滑，好好食!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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💕除咗食物高质又有特色之外，店员嘅服务态度亦都值得一赞👍🏻店员好细心咁介绍每一款食物，用心讲解用料嘅产地同特色，走果时亦都有问返我地整个用餐体验，服务满分💯食完十分之满足，非常推介比大家!!⭐️
虾头龙虾鱼介汤乌冬
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