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2024-10-11
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The Oyster House @湾仔🪡湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 25楼💰$350-$500最近口痕好想食蚝，朋友介绍我try try依间既brunch，menu又丰富，价钱又合理，好啱假期同朋友慢慢chill住食lunch❤️🍽️Appetizers头盘必须系新鲜空运生蚝🦪，每位各两只，生蚝口感独特，滑嫩多汁，每一只都啖啖肉，食落feel到海洋既鲜味，搭配埋柠檬汁/辣酱，仲可以增强鲜味。❤️🍽️香草腌三文鱼柳配菜头沙律伴烟辣蛋黄汁三文鱼肉质鲜嫩，口感滑顺，仲带有淡淡香草味，搭配菜头沙律脆爽可口，味道几fresh。🍽️鹅肝酱焦糖无花果伴法式多士鹅肝我系第一次尝试，估唔到食落有惊喜，入口即溶，味道咸香，mix埋香脆多士一齐食，口感更有层次感，非常开胃。🍽️炸酿虾芝士炸虾外层炸得金黄酥脆，咬落超级脆，里面嘅虾肉又鲜嫩多汁，mix埋芝士融化得啱啱好，每食一啖都好有满足感。🍽️ 野菌黑松露派外层嘅派皮酥脆得刚好，咬下去有一种酥酥脆脆嘅感觉，十分过瘾。里面嘅馅料系滑嫩又充满风味，野菌嘅香气非常浓郁，加上黑松露嘅独特味道，口感一流。🍽️ 烧牛胸腹配鸡蛋布丁及茄子泥牛胸腹肉质嫩滑多汁，肉味浓郁，令
🪡湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 25楼
💰$350-$500
最近口痕好想食蚝，朋友介绍我try try依间既brunch，menu又丰富，价钱又合理，好啱假期同朋友慢慢chill住食lunch❤️
🍽️Appetizers
头盘必须系新鲜空运生蚝🦪，每位各两只，生蚝口感独特，滑嫩多汁，每一只都啖啖肉，食落feel到海洋既鲜味，搭配埋柠檬汁/辣酱，仲可以增强鲜味。❤️
🍽️香草腌三文鱼柳配菜头沙律伴烟辣蛋黄汁
三文鱼肉质鲜嫩，口感滑顺，仲带有淡淡香草味，搭配菜头沙律脆爽可口，味道几fresh。
🍽️鹅肝酱焦糖无花果伴法式多士
鹅肝我系第一次尝试，估唔到食落有惊喜，入口即溶，味道咸香，mix埋香脆多士一齐食，口感更有层次感，非常开胃。
🍽️炸酿虾芝士
炸虾外层炸得金黄酥脆，咬落超级脆，里面嘅虾肉又鲜嫩多汁，mix埋芝士融化得啱啱好，每食一啖都好有满足感。
🍽️ 野菌黑松露派
外层嘅派皮酥脆得刚好，咬下去有一种酥酥脆脆嘅感觉，十分过瘾。里面嘅馅料系滑嫩又充满风味，野菌嘅香气非常浓郁，加上黑松露嘅独特味道，口感一流。
🍽️ 烧牛胸腹配鸡蛋布丁及茄子泥
牛胸腹肉质嫩滑多汁，肉味浓郁，令人每一口都好满足。鸡蛋布丁入口即化，带有淡淡的奶香味。茄子泥质地绵密，带有一啲烟熏味，可以中和牛肉的油腻感，令整道菜更加平衡。
🍽️伯爵茶意大利饭伴墨鱼仔及青柠
意大利饭粒粒分明，带有淡淡的伯爵茶香气，味道特别。墨鱼仔嫩滑，入口即化，浓浓海鲜的鲜味，口感层次丰富，味道出奇地match，绝对必试。
🎂Dessert Platter
甜品一共有三款，啱哂两个人一齐share食。
香蕉焦糖批口感好丰富，好少见餐厅有，外脆内滑，香甜焦糖与香蕉完美融合，超好食。
而焦糖窝夫即叫即整，甜味浓郁，咬落超脆，好满足。最后一款系朱古力Brownie，浓浓朱古力味，越食越上瘾。
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