湯煲私房火鍋

营业中

休息中

同好姐妹👭🏽都系港岛区返工，放工👩🏻‍💻就决定约会见一见面。🤩所以就拣左一间位于上环嘅私房火锅店🍲。呢间私房火锅有几款不同老火汤底选择，🤤而且有手打丸类及水饺。🤓首先店员🤵🏻‍♂️送上前菜黑木耳比我地边食边睇餐牌。🤭黑木耳唔会太辣，而且非常爽口。😍之后就叫左一个天麻川芎白芷鱼头汤底。🥳呢个系一个非常高质嘅老火汤汤底😻，店员提议先饮汤，后再打边炉。🫶🏽汤底十分足料，有一个大大鱼头。🐟仲有女士恩物，大大粒红枣，味道十分鲜甜。😋🐮 顶级本地手切骟牯牛平时打边炉一般都系普通肥牛🤔，但极少听到骟牯牛。🤫原来骟牯牛即系阉牛😅，系香港比较少地方可以食到。☺️骟牯牛嘅特点系牛牛因为已经被阉左，所以雌激素会上升，从而脂肪分布就会显得更加平均。😋只需要放入汤底渌1️⃣0️⃣秒，肉质嫰滑，口感一流。🤭🍡 自家制牛丸自家制手打嘅牛丸，放入汤底6️⃣分钟。口感弹牙，牛味香浓。🥰🔔 响铃即叫即炸即食，上枱仲热辣辣。😚十分脆口，配埋甜酸酱一流。👍🏽🥬 娃娃菜十分新鲜，打边炉必叫。😎🥠 水晶奶黄包用黎打边炉都系第一次🥸，呢个都系即叫即整。放入汤底2️⃣分钟即可。食既时候要小心呀，有流心既效果。🤤口感烟韧，味道唔会太甜。🥰饮品🫗 自家制酸