麺屋こころ

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拉面、沾面就食得多啦，但日式捞面真系好少食。最近就去左日本过江龙日式捞面【麺屋こころ】荃湾分店食lunch啦，最厉害系全球有超过50多间分店。餐厅主打无汤捞面，由独门秘方调制肉燥加上丰富配料，再加上自家手制太面、味道口感层次十足。🍜叉烧捞面：佢地既经典招牌、必点。叉烧非常软霖入味、炙烧味浓。捞面有肉燥、肉块、紫菜、葱、长葱、秘制调味料等、仲有蛋黄🍳。全部捞埋味道非常well balance，加左蛋黄非常creamy😋。另外仲可以加其他调味料调整自己钟意既口味。🦆黑松露鸭拉面：汤头非常清澈、但味道浓郁。鸭胸肉🦆非常软再搭配长葱同溏心蛋、面条有咬口。系一款非常清爽适合夏天既拉面🌻。