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2024-04-11
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最近铜锣湾又有新店，粉红色💗的外墙超抢眼，餐厅主打精致正宗意大利菜，装修充满欧式风格，挂上特色壁画，气氛不错，好适合庆祝、情侣约会、多人聚餐等👍🏻.🔸STARTER.▪️CRISPY POLENTATomato Aioli | Parmigiano | Pecorino | Pistachio玉米粥蛋糕🌽用熟的玉米粥整成，外层香脆，内层软绵绵，配上帕玛森干酪、佩克里诺干酪、开心果、蒜泥蛋黄酱等，口感和味道富层次。.▪️KOHLRABI FETTUCCINIGreen Apple | Greek Yoghurt | Pomegranate | Nut Mix青苹果薄片🍏配上希腊乳酪、石榴、果仁碎，感觉清新之余，味道重酸酸甜甜好开胃，是不错的前菜。.🔸PASTA .▪️OX CHEEK PAPPARDELLEPort Wine | Bell Pepper | Aged Parmigiano牛面颊肉🐮肉味香浓，带淡淡酒香，而且肉质软嫩，宽带面口感弹牙，而且好挂汁，再加上Aged Parmigiano的香浓芝士味🧀，令味道更提升。.▪️MORELS PAPPARDELLECream | Port Wi
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🔸STARTER
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▪️CRISPY POLENTA
Tomato Aioli | Parmigiano | Pecorino | Pistachio
玉米粥蛋糕🌽用熟的玉米粥整成，外层香脆，内层软绵绵，配上帕玛森干酪、佩克里诺干酪、开心果、蒜泥蛋黄酱等，口感和味道富层次。
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▪️KOHLRABI FETTUCCINI
Green Apple | Greek Yoghurt | Pomegranate | Nut Mix
青苹果薄片🍏配上希腊乳酪、石榴、果仁碎，感觉清新之余，味道重酸酸甜甜好开胃，是不错的前菜。
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🔸PASTA
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▪️OX CHEEK PAPPARDELLE
Port Wine | Bell Pepper | Aged Parmigiano
牛面颊肉🐮肉味香浓，带淡淡酒香，而且肉质软嫩，宽带面口感弹牙，而且好挂汁，再加上Aged Parmigiano的香浓芝士味🧀，令味道更提升。
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▪️MORELS PAPPARDELLE
Cream | Port Wine | Aged Parmigiano
意粉煮得刚刚好，口感弹牙，每条都沾满香浓忌廉，加上羊肚菌🍄和咸香的芝士🧀，简单又美味。
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🔸MAIN
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▪️PERI PERI CHICKEN
Italian Spring Chicken | Peri Peri Marinate
意大利春鸡🐔外皮香脆，肉质嫩滑富肉汁，加上peri peri Marinate香烤，味道香浓中带点微辣，十分惹味。
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▪️EGGPLANT CAPONATA
Fried Duck Egg | Shoestring Fries
煎鸭蛋🍳配上茄子炖菜🍆和香脆薯条🍟，口感富层次之余，还富有鸭蛋香和蔬菜清新味道。
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🔸DESSERT
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▪️TIRAMISU
Mascarpone| Amaretto | Espresso
Tiramisu🍰份量十足，而且咖啡味好香浓，带淡淡酒香，口感软滑，令人回味。
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▪️TOFU PANNA COTTA
Cream | Red Sugar | Soy Caramel
🍮豆腐味很浓厚，而且口感顺滑，配上层香甜的焦糖和豆腐panna cotta，甜而不腻。
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🔸SIGNATURE COCKTAILS
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▪️LADY MOJITO
颜色和卖相精美，饮品用上🍹Rum酒，加入蝶豆糖浆、苦艾酒喷雾、薄荷叶整成。
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▪️GREEN MILE
用上Basil Infused Gin、洋甘菊糖浆、凤梨、蛋白整成，带淡淡果香，充满夏日的感觉🍸
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