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2021-07-26
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今天又来了登龙街吃午餐，发掘了一间很值得推荐的餐厅！GAIJIN位于永光中心9楼，装潢很有质感，令人放松的气氛，可以慢慢品尝午餐Lunch Menu 的前菜可在是日精选沙律、芝士意大利云吞和是日餐汤之中三选一，我们就选了沙律和餐汤。烟三文鱼凯撒沙律很新鲜开胃，生菜都均匀沾上了酱汁，面包粒非常香脆，而且烟三文鱼份量也不少。餐汤是法式青豆汤，味道香醇浓郁，口感清爽，不带青涩味～店员奉上烘得暖暖了的牛角包和芝士忌廉包，两款都很好吃！！牛角包保持酥脆的口感，可配点牛油来吃～另加点了香煎法国鹅肝，卖相很精致！肥美的鹅肝布满油脂香气，外酥内嫩，伴碟有三点陈醋、热情果酱和红酒渍樱桃，味道互相配合得恰到好处主菜点了USA Prime Hanger Steak 美国顶级封门柳 6oz，大厨煎得刚刚好，外层带点焦香，内里肉质超粉嫩柔软的，肉味浓郁。两份主菜都配了渍萝卜、芝士焗薯和炒野菌是日的厨师精选是烧西班牙猪腩配蒜茸汁，猪皮焗得很香脆，猪腩充满浑厚脂香，油膏很快在口中化开，入口丰润而不腻甜品是朱古力慕丝蛋糕配覆盆子蓝梅雪糕，炸弹的造型好可爱！还好像吃到一点爆炸糖的感觉，配的芒果酱造型上也花了心思，味道充
今天又来了登龙街吃午餐，发掘了一间很值得推荐的餐厅！GAIJIN位于永光中心9楼，装潢很有质感，令人放松的气氛，可以慢慢品尝午餐
Lunch Menu 的前菜可在是日精选沙律、芝士意大利云吞和是日餐汤之中三选一，我们就选了沙律和餐汤。烟三文鱼凯撒沙律很新鲜开胃，生菜都均匀沾上了酱汁，面包粒非常香脆，而且烟三文鱼份量也不少。餐汤是法式青豆汤，味道香醇浓郁，口感清爽，不带青涩味～
店员奉上烘得暖暖了的牛角包和芝士忌廉包，两款都很好吃！！牛角包保持酥脆的口感，可配点牛油来吃～
香煎法国鹅肝
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另加点了香煎法国鹅肝，卖相很精致！肥美的鹅肝布满油脂香气，外酥内嫩，伴碟有三点陈醋、热情果酱和红酒渍樱桃，味道互相配合得恰到好处
美国顶级封门柳
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主菜点了USA Prime Hanger Steak 美国顶级封门柳 6oz，大厨煎得刚刚好，外层带点焦香，内里肉质超粉嫩柔软的，肉味浓郁。两份主菜都配了渍萝卜、芝士焗薯和炒野菌
厨师精选
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是日的厨师精选是烧西班牙猪腩配蒜茸汁，猪皮焗得很香脆，猪腩充满浑厚脂香，油膏很快在口中化开，入口丰润而不腻
甜品是朱古力慕丝蛋糕配覆盆子蓝梅雪糕，炸弹的造型好可爱！还好像吃到一点爆炸糖的感觉，配的芒果酱造型上也花了心思，味道充满层次感。另附的甜品是椰子和薄荷慕丝蛋糕🥥
饮品点了一杯冻柠茶和洋甘菊茶，这里的餐茶有不同花茶选择，清新解腻。冻柠茶的茶底也很棒，浓醇的味道。总括而言，午市套餐菜式的起承转合都做得很好，令人满意的一餐💓
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