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2022-08-26
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嘿嘿~今日放假朋友一早打嚟话带我去食好野入到嚟餐厅嘅用餐环境舒适 装潢简洁大方有格调我地拣咗bar枱位置坐睇住厨师一对巧手喺面前利用新鲜食材烹调美食真系未食已经令人口角垂涎！🤤而且又可以即席同厨师交流 可谓视觉与味觉嘅双重享受我地食嘅系三日月A5宫崎和牛鲍鱼一人前铁板餐前菜三小点 有口感细嫩嘅冻豆腐、茄子、同埋烟熏过嘅半生熟鸡肉 放上柠檬片调味 带出截然不同嘅质感极上刺身有帆立贝、吞拿鱼、牡丹虾、同埋油甘鱼之后有清新嘅海葡萄沙律🥗令人胃口大开季节时令生蚝差唔多有手掌咁大只😆饱满鲜味一啖食落口🦪感觉超幸福～鲜活南非鲍鱼 独特嘅爽弹扎实口感配上鲜海苔 更显浓郁鲜甜 而鲍鱼肝脏以牛油煎香 非常惹味餐点中二选一嘅深海野生白鳕鱼同帝王虎虾我地叫咗各一份Share食野生白鳕鱼配白蚬汁 油脂丰富 鱼肉质感细嫩帝王虎虾鲜爽弹牙 配上以本身虾膏调成嘅鲜味酱汁虾脚炸到卜卜脆仲可以食埋添😋茶碗蒸加咗黑松露油 上面舖上鱼子同葱花食落柔滑香嫩 非常高质跟住终于嚟到我见到餐牌就一直期待嘅A4鹿儿岛和牛薄烧卷 将薄切和牛轻轻一炙入口鲜嫩 肉汁丰富 带微微焦香再卷住葱同菇 口感层次丰富搭配蔬铁板烧日本野菜食完全唔会觉
入到嚟餐厅嘅用餐环境舒适 装潢简洁大方有格调
我地拣咗bar枱位置坐
睇住厨师一对巧手喺面前利用新鲜食材烹调美食
真系未食已经令人口角垂涎！🤤
而且又可以即席同厨师交流 可谓视觉与味觉嘅双重享受
我地食嘅系三日月A5宫崎和牛鲍鱼一人前铁板餐
前菜三小点 有口感细嫩嘅冻豆腐、茄子、
同埋烟熏过嘅半生熟鸡肉 放上柠檬片调味
带出截然不同嘅质感
极上刺身有帆立贝、吞拿鱼、牡丹虾、同埋油甘鱼
之后有清新嘅海葡萄沙律🥗令人胃口大开
季节时令生蚝差唔多有手掌咁大只😆饱满鲜味
一啖食落口🦪感觉超幸福～
鲜活南非鲍鱼 独特嘅爽弹扎实口感
配上鲜海苔 更显浓郁鲜甜
而鲍鱼肝脏以牛油煎香 非常惹味
餐点中二选一嘅深海野生白鳕鱼同帝王虎虾
我地叫咗各一份Share食
野生白鳕鱼配白蚬汁 油脂丰富 鱼肉质感细嫩
帝王虎虾鲜爽弹牙 配上以本身虾膏调成嘅鲜味酱汁
虾脚炸到卜卜脆仲可以食埋添😋
茶碗蒸加咗黑松露油 上面舖上鱼子同葱花
食落柔滑香嫩 非常高质
跟住终于嚟到我见到餐牌就一直期待嘅
A4鹿儿岛和牛薄烧卷 将薄切和牛轻轻一炙
入口鲜嫩 肉汁丰富 带微微焦香
再卷住葱同菇 口感层次丰富
搭配蔬铁板烧日本野菜食完全唔会觉得腻😋
今次嘅铁板炒饭入面加咗樱花虾、木鱼花同白饭鱼仔
配上酸梅酱调味🍚作为最后嘅菜式感觉清新唔会太滞
食到一半可以倒入鲣鱼汤一齐食
一个饭带出两个食法两种风味
最后以味噌汤同埋🍦红豆雪糕甜品作结尾 非常满足🥰
一餐饭带嚟味觉、嗅觉同视觉嘅多重感官体验
无论约会定系朋友小聚都好适合
前菜三小点
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A4鹿儿岛和牛薄烧卷
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时令生蚝
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鲜活南非鲍鱼
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帝皇虎虾
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