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2017-02-16
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晚上与同事们跟日本客户花月居酒屋吃晚饭，入座已看到有不少日本人，而且有些侍应也懂日语。装潢好简单，我颇喜欢上面悬挂的灯笼。软壳蟹手卷 $40每次食日本菜都要点，我太钟情软壳蟹，不过在日本旅行就好少见到，哈哈。软壳蟹炸得香脆，微暖，记得上台即食先感受到紫菜的脆感，除了软壳蟹，还有蟹籽、青瓜丝等相当足料，很满足。火灸三文鱼腩寿司 $20 x 2，三文鱼腩烧后有不少鱼油流出，不错。鳗鱼寿司 $23 x 2，鳗鱼好肥美，酱汁味道刚好，好少在香港品尝到高质素的鳗鱼寿司。牛油果软壳蟹卷 $68: 软壳蟹同样很脆，但沙律酱太多抢去牛油果香味。拖罗蓉细卷 $75: 拖罗蓉入口即融，不过寿司不太整齐寿司过后，就来了猪颈肉串烧 $30入味有嚼劲，十分香口。银雪鱼西京烧 $158鱼肉好滑，所以价钱会比鲭鱼的贵，不过是物有所值，如果鱼皮烧香点更好。虽然食物质素不错，可惜服务就令人感觉不太自在，成日勤收碟、又不加茶，似想催促客人离开般
软壳蟹手卷 $40每次食日本菜都要点，我太钟情软壳蟹，不过在日本旅行就好少见到，哈哈。
软壳蟹炸得香脆，微暖，记得上台即食先感受到紫菜的脆感，除了软壳蟹，还有蟹籽、青瓜丝等相当足料，很满足。
牛油果软壳蟹卷 $68
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鳗鱼寿司 $23 x 2，鳗鱼好肥美，酱汁味道刚好，好少在香港品尝到高质素的鳗鱼寿司。
火灸三文鱼腩寿司 $20 /件、鳗鱼寿司 $23/件
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拖罗蓉细卷 $75: 拖罗蓉入口即融，不过寿司不太整齐
牛油果软壳蟹卷 $68、拖罗蓉细卷 $75
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入味有嚼劲，十分香口。
猪颈肉串烧 $30
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鱼肉好滑，所以价钱会比鲭鱼的贵，不过是物有所值，如果鱼皮烧香点更好。
银雪鱼西京烧 $158
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