影片
更多
2016-01-19
2006 浏览
我钟意去九龙城觅食，因为唔会太多人，又有好多值得支持嘅小店，今次就发现咗间过咗几条街嘅高级意大利餐厅。其实呢间餐厅都开咗几年，不过因为位置唔系九龙城主打𠮶几条街，所以比较少会过去！之前都有经过几次，不过都冇入去，今次专诚过来！今日嚟系食lunch，Lunch set 以扒类为主，意粉有一款选择！一落完order好快就送来了烤得香脆嘅蒜蓉包，颜色金黄！烟鸭胸脂肪肥美鲜嫩，厨师还把鸭胸轻轻烤了一下，令鸭胸更加惹味但不会过咸！再配合蜜桃清甜味道，沙律油系自家制嘅，同个沙律好配合！加了沙律油嘅沙律，沙律菜绝对新鲜！这份是今日厨师推介嘅黑毛猪扒！这份黑毛猪肉质好柔软，肉味浓郁而且肉汁又多，仲有阵阵橡果的Nutty味。全因黑毛猪系以橡果作饲料，所以脂肪特别甘香，带有橡果的Nutty味！而且厨师把黑毛猪烤得带有点炭烧香味，同时保持肉汁丰盈。旁边嘅系厨师自家调制黑醋，甜味较为突出，酸味较还带点果香甜味！Lunch Set可以加甜品，由$22-28不等，而呢个chocolate pudding 都只系$28，点可以唔试呀！chocolate pudding是否流心极其重要，轻轻切了一下朱古力浆已经开始流
今日嚟系食lunch，Lunch set 以扒类为主，意粉有一款选择！
一落完order好快就送来了烤得香脆嘅蒜蓉包，颜色金黄！
烟鸭胸脂肪肥美鲜嫩，厨师还把鸭胸轻轻烤了一下，令鸭胸更加惹味但不会过咸！再配合蜜桃清甜味道，
沙律油系自家制嘅，同个沙律好配合！
加了沙律油嘅沙律，沙律菜绝对新鲜！
这份是今日厨师推介嘅黑毛猪扒！
这份黑毛猪肉质好柔软，肉味浓郁而且肉汁又多，仲有阵阵橡果的Nutty味。全因黑毛猪系以橡果作饲料，所以脂肪特别甘香，带有橡果的Nutty味！而且厨师把黑毛猪烤得带有点炭烧香味，同时保持肉汁丰盈。
旁边嘅系厨师自家调制黑醋，甜味较为突出，酸味较还带点果香甜味！
Lunch Set可以加甜品，由$22-28不等，而呢个chocolate pudding 都只系$28，点可以唔试呀！
chocolate pudding是否流心极其重要，轻轻切了一下朱古力浆已经开始流出来啦！
吃了一口，很香浓的朱古力味，又不会很甜！原来这里的chocolate pudding是用70%以上的朱古力来制作而成的！这里价格则比出面一些较有名气的意大利餐厅低，但厨师的心思绝对比得上！下次一定要来试试这里的晚餐！
张贴
