宴 尖沙咀

吃团年饭吃放题，这家放题不是主打抵食，是主打高质素食物，松叶蟹，和牛，冲绳猪火㶽是主角。食物选择不多，但味道却是极佳刺身是新鲜得不得了，虾鲜甜得不忍一口吃掉，三文鱼不敢生吃，拿去灼了吃，胡乱灼但仍鲜嫩幼滑，可想而知新鲜度而另一款鱼生也是鲜甜又不会腥，不沾wasabi也好好味。松叶蟹是我今次的目标，因为好少放题可以任吃这高级料理，还要不限时每份上时是半只蟹，可以上无限份，我去酒店buffet从不吃蟹脚，因为通常淡味，肉又少又难处理，但这个不同，蟹壳超薄，较剪轻轻一剪就ok，取出蟹肉轻而易举，且肉粗得像外面卖的皇帝蟹柳，当然这是真蟹，肉甜得不愿意沾任何酱料介绍一下海葡萄，冲绳特产，现在不用到冲绳也能吃到，粒粒大到似三文鱼籽，少少咸，但咬下去噼噼啪啪好有趣，值得一试本来食蟹都食到饱，带呢个和牛真系太美味喇入口即溶，牛肉味道好浓，忍唔住一口接一口系咁食其实仲有冲绳猪都好好食架，不过挂住食无影相乌冬本来冇谂住食，但系一食就停唔到口，乌冬烟靱弹牙，有丝丝年糕嘅香味，正蔬菜都有提供，而且都好新鲜好好味，豆腐滑嫩，有豆香味。冬菇肉厚滑溜⋯⋯不过冇影相。食完佢会用锅汤帮你煲粥，用纯正日本米，好正架最后轮