Kuro Shabu (已結業)

Kuro Shabu 位于上环荷里活道聚贤居地下，餐厅以日本鹿儿岛和牛作为日式火锅主打。正宗日式火锅料理，餐牌选择一般简单，高质和牛，杂菜，稻庭乌冬或饭，配上鲣鱼清汤。Kuro Shabu 选用鹿儿岛黑毛A4和牛，牛肉油花均匀，烹煮只需不足十秒，牛肉嫩滑，入口即溶，配上日式芝麻酱，好味。日式杂菜则配以酸汁。稻庭乌冬亦只需要加热三十秒，好食。特别一提，周五晚上餐厅座无虚席，建议必要提前预订，否则有机会白行。