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2023-03-24
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好有feel 嘅日式居酒屋, 距离尖东站只系Ard 2分钟.鹰羽鲷刺身时令限定, 每日available 嘅鱼刺身都未必一样. 师傅好刀工, 每片切得薄薄一片, 剔透中白里透红. 鲷系白身鱼, 鱼脂唔多. 入口系微烟韧弹牙口感, 之后鱼味慢慢渗出带淡淡鲜甜. 配合特调酱汁, 加左萝卜同葱, 微微酸更带出鱼嘅鲜美. 中间有两旧鱼腩就更香浓. 食完刺身, 最后师傅会用剩返嘅鱼身鱼骨拎去煲鲜鱼奶汤. 汤呈乳白色几清香鸡心 $28 鸡肝串 $32烧得惹味. 鸡心有咬口, 肝个人麻麻. 朋友话唔错, 个火喉控制几好蕃茄豚肉卷串 $32薄薄烧到微蕉香嘅豚肉片包住蕃茄, 中间蕃茄好Juicy, 正墨鱼刺身呈白色半透明状, 肉质厚而鲜美. 口感丰富, 入口带嚼劲微黏糯, 带鲜味. 唔错炸墨鱼须墨鱼好新鲜, 炸得香脆而炸粉唔会好厚. 葱吞拿鱼腩卷好好食~ 中间吞拿鱼腩肥美带微微黏嘅口感, 而外层黏满炒香过嘅白芝麻, 加埋系饭卷完全系大加分. 芝麻同Tuna 嘅香都好出, 但又唔会互抢味, 而系相辅相成.
好有feel 嘅日式居酒屋, 距离尖东站只系Ard 2分钟.
鹰羽鲷刺身
时令限定, 每日available 嘅鱼刺身都未必一样.
师傅好刀工, 每片切得薄薄一片, 剔透中白里透红. 鲷系白身鱼, 鱼脂唔多.
入口系微烟韧弹牙口感, 之后鱼味慢慢渗出带淡淡鲜甜. 配合特调酱汁, 加左萝卜同葱, 微微酸更带出鱼嘅鲜美.
中间有两旧鱼腩就更香浓. 食完刺身, 最后师傅会用剩返嘅鱼身鱼骨拎去煲鲜鱼奶汤. 汤呈乳白色几清香
鸡心 $28 鸡肝串 $32
烧得惹味. 鸡心有咬口, 肝个人麻麻. 朋友话唔错, 个火喉控制几好
蕃茄豚肉卷串 $32
薄薄烧到微蕉香嘅豚肉片包住蕃茄, 中间蕃茄好Juicy, 正
墨鱼刺身
呈白色半透明状, 肉质厚而鲜美. 口感丰富, 入口带嚼劲微黏糯, 带鲜味. 唔错
炸墨鱼须
墨鱼好新鲜, 炸得香脆而炸粉唔会好厚.
葱吞拿鱼腩卷
好好食~ 中间吞拿鱼腩肥美带微微黏嘅口感, 而外层黏满炒香过嘅白芝麻, 加埋系饭卷完全系大加分. 芝麻同Tuna 嘅香都好出, 但又唔会互抢味, 而系相辅相成.
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