海膽仔

营业中

休息中

网上见到不少人推荐，于是同朋友两人一齐试午餐。我朋友要了一份海胆丼，海胆鲜甜浓郁，最令我惊喜是寿司饭，海胆仔无论是落醋的比例，还是饭的温度，掌握得刚刚好。(我个人认为寿司饭是寿司同丼的灵魂，烹调得好更有效带出刺身的鲜美)海胆丼超赞绝对会Encore! 下次想试试握寿司。海胆丼另外跟面豉汤同沙律，沙律忘记拍照，朋友手速太快。我就要一份牛舌拉面，牛舌是厚切，同白萝卜炖得十分软淋入味，糖心蛋超好食，整体不错，但因为个人更喜欢薄切牛舌，算是自己大懵点错菜，下次想试下猪软骨。我们另外加配两个小食，一份是酥炸生蚝，即叫即炸，里面生蚝个头不小，吉列裹得刚刚好。好食会Encore的菜式!另一款是牛肉薯饼，其实即是可乐饼，味道尚可，但是对比其他菜式，有点一般。最后是西京烧银鳕鱼，味道尚可，但是油太多。总体来说，餐厅环境整洁舒适，服务态度良好，上菜速度算快，食品质素有保证，会是一间我会再光顾的餐厅。