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2018-09-18
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这间日本料理环境开扬，装潢时尚又舒适，侍应招待非常好。我们都选了$880的六道菜怀石套餐，因为大家酒量不算很好，所以其中一客另加$280可品味五款清酒，两个人一起分享。这怀石套餐材料新鲜高品质，还有五款清酒配合不同食物，真的值得一试。上善如水 气泡酒(新泻县)第一次饮有气的清酒，很喜爱这气泡酒很容易入口。清汤浸菊花、菊菜、新秋之银杏，新子寿司配大门x文纯米吟酿(兵库县)菊菜新鲜爽口，银杏有菊花的香味，再配上三文鱼籽，很清新的一道前菜。第一次吃新子寿司，鱼肉嫩滑，新子是季节性的幼鱼很特别；大门x文纯米吟酿清香高雅。吞拿鱼腩、鸡鱼、牛鳅薄切刺身配喜多屋寒山水纯米大吟酿(福冈县)用料新鲜，吞拿鱼腩很肥美而且入口即溶。鸡鱼口感软腍味道清新；牛鳅薄切肉质结实，配以酸汁食用很特别；纯米大吟酿香气温和酒味轻柔。三陆名物 - 清汤虾夷鲍鱼配海胆足足有一只鲍鱼，海胆份量也很多。鲍鱼爽甜入口弹牙，海胆鲜甜甘香，非常满意的一道菜。照烧京葱鸭卷配百十郎黑面纯米大吟酿(岐阜县)烤得焦香的鸭肉包著京葱配合得很好；百十郎黑面纯米大吟酿香气浓郁配鸭卷很是适合。宫崎牛肉饭牛肉嫩滑加上日本葱和珍珠米，真的非常美味。绿茶蜜
上善如水 气泡酒(新泻县)
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第一次饮有气的清酒，很喜爱这气泡酒很容易入口。
清汤浸菊花、菊菜、新秋之银杏，新子寿司配大门x文纯米吟酿(兵库县)
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菊菜新鲜爽口，银杏有菊花的香味，再配上三文鱼籽，很清新的一道前菜。第一次吃新子寿司，鱼肉嫩滑，新子是季节性的幼鱼很特别；大门x文纯米吟酿清香高雅。
吞拿鱼腩、鸡鱼、牛鳅薄切刺身配喜多屋寒山水纯米大吟酿(福冈县)
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用料新鲜，吞拿鱼腩很肥美而且入口即溶。鸡鱼口感软腍味道清新；牛鳅薄切肉质结实，配以酸汁食用很特别；纯米大吟酿香气温和酒味轻柔。
三陆名物 - 清汤虾夷鲍鱼配海胆
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足足有一只鲍鱼，海胆份量也很多。鲍鱼爽甜入口弹牙，海胆鲜甜甘香，非常满意的一道菜。
照烧京葱鸭卷配百十郎黑面纯米大吟酿(岐阜县)
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烤得焦香的鸭肉包著京葱配合得很好；百十郎黑面纯米大吟酿香气浓郁配鸭卷很是适合。
宫崎牛肉饭
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牛肉嫩滑加上日本葱和珍珠米，真的非常美味。
绿茶蜜和果子配绿茶雪糕配白桃妃(冈山县)
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绿茶雪糕绿茶味很浓而且带点甘，还有白玉、抹茶啫喱和红豆蓉很丰富。白桃妃香气扑鼻果香浓郁，是五只酒中我最喜欢的，为这一餐画上一个完美的句号。
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