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2016-06-10
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放工后去咗行尖沙咀睇嘢, 出面30几度真系行多阵人都癫. 行到咁上下, 女友话今晚想吃火锅. "傻的吗, 30几度仲想打边炉!?" 女人果然唔可以用常理去思考佢地 , 我当然都好职做即刻问问OPENRICE边头有火锅啦, 揾到呢间系地铁站行2分钟嘅火锅, 不过未有食评嘅 , 会唔会中伏咖. ~~人系要有D冒险精神嘅, 下下都人地俾晒答案, 咁仲边好玩咖，今次又做下白老鼠先啦. 要在楼下搭LIFT上2楼, 除非你想30度玩行楼梯啦.门口唔大, 入面够光亮.环境整洁, 照明充足, 以白色色调为主. 由于客人不多, 感觉比一般的火锅店多了一份宁静感. 最重要的是这里的冷气足够.拣了卡座坐, 枱面餐具整洁, 坐位亦算舒适. 第一时间睇睇有咩好食先.一睇个餐牌，汤底的选择都唔少。其中比较特别的有鱼翅及松露汤底，出面真系未见过。由于得两个人吃火锅，所以拣了药饍醉鸡汤底（半只－＄129）。牛肉方面有本地鲜牛多个部分选择，吃得够晒刁钻。猪肉方面见到有个很得别的本地黑毛猪，外国的黑毛猪食得多，香港嘅仲未试过，今次就试下先－本地黑毛猪腩片（＄２３９） 海鲜方面鱼类的选择也不少，金古、𫚭鱼、瓜子斑都
"傻的吗, 30几度仲想打边炉!?" 女人果然唔可以用常理去思考佢地 , 我当然都好职做即刻问问OPENRICE边头有火锅啦, 揾到呢间系地铁站行2分钟嘅火锅, 不过未有食评嘅 , 会唔会中伏咖. ~~人系要有D冒险精神嘅, 下下都人地俾晒答案, 咁仲边好玩咖，今次又做下白老鼠先啦.
要在楼下搭LIFT上2楼, 除非你想30度玩行楼梯啦.
门口唔大, 入面够光亮.
环境整洁, 照明充足, 以白色色调为主. 由于客人不多, 感觉比一般的火锅店多了一份宁静感. 最重要的是这里的冷气足够.
拣了卡座坐, 枱面餐具整洁, 坐位亦算舒适. 第一时间睇睇有咩好食先.
一睇个餐牌，汤底的选择都唔少。其中比较特别的有鱼翅及松露汤底，出面真系未见过。由于得两个人吃火锅，所以拣了药饍醉鸡汤底（半只－＄129）。
牛肉方面有本地鲜牛多个部分选择，吃得够晒刁钻。
猪肉方面见到有个很得别的本地黑毛猪，外国的黑毛猪食得多，香港嘅仲未试过，今次就试下先－本地黑毛猪腩片（＄２３９）
海鲜方面鱼类的选择也不少，金古、𫚭鱼、瓜子斑都有。除咗鱼，仲有刺身供应，真系非一般火锅。
丸同饺都几多特别嘢，今次就拣咗个潮汕牛筋丸（＄６９）同埋山葵芥末虾饺王（＄１０９）试下。
这里的火锅配料比其他的火锅店的选择多，亦相信所选用的材料比一般嘅火锅店上承。
除咗火锅仲有唔少嘅热食及小食选择，以选择来讲真系赢晒。
药饍醉鸡汤底嘅药材味好香，感觉非常足料。面头见到有大葱、红枣、杞子、当归片。
药饍醉鸡汤底
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潮汕牛筋丸质地结实，有咬口，牛肉味香浓。
潮汕牛筋丸
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鲜芝味响铃
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药饍醉鸡汤底
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本地黑毛猪腩片
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本地黑毛猪腩片
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黑毛猪腩片好薄，所以会好快熟，当粉红的肉色接近完全消退的就会由汤内取出。确实唔会煮得过熟
本地黑毛猪腩片
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本地黑毛猪腩片
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本地黑毛猪腩片
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山葵芥末虾饺王
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山葵芥末虾饺王
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山葵芥末虾饺王
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山葵芥末虾饺王
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除有卡座，仲有大圆枱跟私隠度较高的房间可以选择。
两个人吃火锅，埋单７００大元，虽然贵了点，但绝对值呢个价。下次可以同多ｄ朋友再来，试多ｄ嘢
题外话/补充资料：
打听之下先知道原来火锅店开业不足一个月。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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