影片
更多
2015-07-15
3637 浏览
朋友推介，说这间餐厅一定要试，所以就和太太 book 了一个 weekend lunch。这间餐厅位于港岛香格里拉酒店56楼，因为高过哂前面的太古广场。位置和景观上就冇得输。一入到餐厅，还是被面前的景致所吸引。因为一早订位，所以就能安排到窗边位置， perfect。正在研究餐牌的同时，侍应已经送上了一篮子的 assorted bread。这篮子的面包可真不少，有四、五款，大约七、八个。通常西餐厅、特别是法国餐厅，面包都会处理得非常的好。这里当然就不会例外，所有面包都是烫手，外脆内软，非常美味。前菜我就点了三文鱼、太太就点了大虾。主菜我们分别都点了牛排。三文鱼是用低温煮的，上桌时是冻的，下面的是啫哩。坦白讲，我并不是太喜欢这种煮法，因为论鲜味、它不及三文鱼鱼生，论口感和味道、它又不及煎三文鱼。反而我觉得这种煮法有点两头唔到岸。大虾就处理得非常好，很新鲜和十分香口。在这类型的高级餐厅，煎牛排通常都唔会失手。我要求 medium，出来的效果绝对在预期之内。味道亦非常鲜味，但可惜的是份量稍嫌偏少，相信最多只有四安左右、美中不足。连甜品和咖啡，每位大约七百多元。以午餐来说，绝对不算便宜，环境是一
这间餐厅位于港岛香格里拉酒店56楼，因为高过哂前面的太古广场。位置和景观上就冇得输。
一入到餐厅，还是被面前的景致所吸引。因为一早订位，所以就能安排到窗边位置， perfect。
正在研究餐牌的同时，侍应已经送上了一篮子的 assorted bread。这篮子的面包可真不少，有四、五款，大约七、八个。通常西餐厅、特别是法国餐厅，面包都会处理得非常的好。这里当然就不会例外，所有面包都是烫手，外脆内软，非常美味。
前菜我就点了三文鱼、太太就点了大虾。主菜我们分别都点了牛排。三文鱼是用低温煮的，上桌时是冻的，下面的是啫哩。坦白讲，我并不是太喜欢这种煮法，因为论鲜味、它不及三文鱼鱼生，论口感和味道、它又不及煎三文鱼。反而我觉得这种煮法有点两头唔到岸。大虾就处理得非常好，很新鲜和十分香口。
在这类型的高级餐厅，煎牛排通常都唔会失手。我要求 medium，出来的效果绝对在预期之内。味道亦非常鲜味，但可惜的是份量稍嫌偏少，相信最多只有四安左右、美中不足。
连甜品和咖啡，每位大约七百多元。以午餐来说，绝对不算便宜，环境是一流，但食物还有点点进步的空间，希望下次会更好。
张贴
