影片
更多
2016-04-07
548 浏览
难得二人世界, 当然要揾D静静地, 舒舒服服食餐啦!今次选择铜锣湾旧楼楼上一间私房菜, 7时左右到达, 全餐厅约有26个座位, 人不多, 很舒服.由于系私房菜, menu已定好, 不过临时决定再食埋生蚝, 买一送一㖞咁抵食 !!!Namibia (from South Africa)见佢蚝壳扁扁, 以为会细细只, 原来都一D都唔细, 味道少少creamy, 较适合不喜欢浓烈海水味的人吃.Pinky (France)属顶级罕见生蚝, 肉质结实肥美, 咬落有海水味之余, 蚝味更浓更鲜, 味道很独特, 而那种独特的蚝味还会停留在口里一段时间的, 一试难忘.Starter – New Zealand Blue Mussel and Tuna Marinated in Citrus Lemon Vinegar经轻煎半生熟的吞拿鱼配柚子沙律, 柚子醋和柠檬叶, 十分醒胃的starter.Soup – Lobster Bisque用龙虾壳龙虾肉淆汤, 味道十分浓郁. 本身喜欢饮汤又爱吃海鲜的我, 不需一会儿就把这个汤饮清光.Entrée – Pan Fried Foie Gras with apri
今次选择铜锣湾旧楼楼上一间私房菜, 7时左右到达, 全餐厅约有26个座位, 人不多, 很舒服.
由于系私房菜, menu已定好, 不过临时决定再食埋生蚝, 买一送一㖞咁抵食 !!!Namibia (from South Africa)
见佢蚝壳扁扁, 以为会细细只, 原来都一D都唔细, 味道少少creamy, 较适合不喜欢浓烈海水味的人吃.
21 浏览
0 赞好
0 留言
属顶级罕见生蚝, 肉质结实肥美, 咬落有海水味之余, 蚝味更浓更鲜, 味道很独特, 而那种独特的蚝味还会停留在口里一段时间的, 一试难忘.
17 浏览
1 赞好
0 留言
经轻煎半生熟的吞拿鱼配柚子沙律, 柚子醋和柠檬叶, 十分醒胃的starter.
16 浏览
1 赞好
0 留言
用龙虾壳龙虾肉淆汤, 味道十分浓郁. 本身喜欢饮汤又爱吃海鲜的我, 不需一会儿就把这个汤饮清光.
5 浏览
0 赞好
0 留言
法国鹅肝煎得恰到好处, 伴随的三式杏甫用了三种做法 ; 杏甫蓉, 杏甫沙沙 和加了桃的杏甫啫喱, 吃时有不同的口感, 亦和鹅肝味很配合. 另外, 牛油包有提子及合桃, 较一般多士特别.
7 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
有齐我喜爱的鱼, 蟹, 芝士, 海胆. 芝士饭用了两种芝士做, 芝士味劲浓, 有少许腻, 吃时不分开吃, 可以一次过吃到鱼的鲜, 芝士的咸香浓及海胆味.
5 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
经典法式甜品, 很滑亦很甜.
8 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
今次晚餐吃得很满意, 超饱 . 由头盘到主菜, 欣赏厨师的心思去运用不同的材料互相配搭, 使每一道菜都有丰富的口感及层次, 是一间值得推荐的私房菜.
张贴
