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2023-08-24
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我和朋友都喜欢吃omakasae, 选好了Shushi Gold及预早订了位去试下这里的 lunch omakase前菜有田园沙律、茶碗蒸深海池鱼肉质爽口，无池鱼咁浓味春子鲷-梅酱啫喱肉质鲜嫩帆立贝鲜甜爽口平政肉质嫩滑池鱼 三色渍有三款椒类做的渍物，平衡鱼油腻感白昆布渍赤坐虾好新鲜、creamy中拖罗肥美，鱼油甘香火烧左口鱼片 油脂丰富，经过微微烧过后鱼油香气渗出，加紫菜一齐食味道好夹炭炉鲭鱼烧过的鲭鱼，有炭香味，令鲭鱼味道更突出A4 和牛肉松饭和牛轻轻烧过，肉质鲜嫩，配上寿司饭味道很好拖罗手卷香脆紫菜包著拖罗鱼蓉，食落每啖都好好味金鲷立鳞烧金鲷皮经炙烧过，肉质结实，鱼子爽口虾味噌汤甜品海盐雪糕
前菜有田园沙律、茶碗蒸
深海池鱼
肉质爽口，无池鱼咁浓味
春子鲷-梅酱啫喱
肉质鲜嫩
帆立贝
鲜甜爽口
平政
肉质嫩滑
池鱼 三色渍
有三款椒类做的渍物，平衡鱼油腻感
白昆布渍赤坐虾
好新鲜、creamy
中拖罗
肥美，鱼油甘香
火烧左口鱼片
油脂丰富，经过微微烧过后鱼油香气渗出，加紫菜一齐食味道好夹
炭炉鲭鱼
烧过的鲭鱼，有炭香味，令鲭鱼味道更突出
A4 和牛肉松饭
和牛轻轻烧过，肉质鲜嫩，配上寿司饭味道很好
拖罗手卷
香脆紫菜包著拖罗鱼蓉，食落每啖都好好味
金鲷立鳞烧
金鲷皮经炙烧过，肉质结实，鱼子爽口
虾味噌汤
甜品
海盐雪糕
张贴
