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2024-08-13
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这间位于佐敦的酒家装修充满中国风。餐厅主打经典手工粤菜，卖相和味道同样高质，而且价钱合理，所以晚市繁忙时段全场爆满，最好预先订位。一场来到，当然要点招牌菜「糯米炒膏蟹🦀」、「即烧乳猪🐷」和全港首创的「黑松露玻璃烧鹅🪿」，款款都好出色，令人回味。.🦀糯米炒膏蟹 每次必点招牌糯米饭，一上枱新鲜热腾腾，膏蟹好大只，味道鲜甜又多蟹膏，而且啖啖肉，配上惹味又粒粒分明糯米饭一起吃，真的大满足。入面还有不少饭焦，香脆可口又美味。.🐷招牌即烧乳猪 选了1/4只的份量刚刚好，而且即叫即烧，外皮香脆，而且不油腻，乳猪肉肉质嫩滑，肥瘦适中，配上乳猪酱更添美味。.🪿黑松露玻璃烧鹅这个全港首创的菜式，果然有惊喜！充满型格黑色外皮的黑松露烧鹅，外皮香脆，肉质鲜嫩结实富肉汁，配上黑松露酸梅酱，酸甜咸香，味道富层次。.🦐星洲麦皮虾 麦皮虾大大只，虾肉弹牙鲜美，外层香脆，而且不油腻，味道惹味，而且份量不少。.🐮蜜椒金薯牛肝连 牛肝连即是封门柳，每只牛只有一条封门柳，肉质软嫩，肉味香浓。配上惹味的蜜椒和香脆薯粒，配饭吃一流。.🍮甜品最后还有清甜美味的杞子桂花糕，和香浓的北海道牛乳奶冻，为完美的一餐作结。.▪️前菜（是日小食
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🦀糯米炒膏蟹
每次必点招牌糯米饭，一上枱新鲜热腾腾，膏蟹好大只，味道鲜甜又多蟹膏，而且啖啖肉，配上惹味又粒粒分明糯米饭一起吃，真的大满足。入面还有不少饭焦，香脆可口又美味。
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🐷招牌即烧乳猪
选了1/4只的份量刚刚好，而且即叫即烧，外皮香脆，而且不油腻，乳猪肉肉质嫩滑，肥瘦适中，配上乳猪酱更添美味。
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🪿黑松露玻璃烧鹅
这个全港首创的菜式，果然有惊喜！充满型格黑色外皮的黑松露烧鹅，外皮香脆，肉质鲜嫩结实富肉汁，配上黑松露酸梅酱，酸甜咸香，味道富层次。
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🦐星洲麦皮虾
麦皮虾大大只，虾肉弹牙鲜美，外层香脆，而且不油腻，味道惹味，而且份量不少。
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🐮蜜椒金薯牛肝连
牛肝连即是封门柳，每只牛只有一条封门柳，肉质软嫩，肉味香浓。配上惹味的蜜椒和香脆薯粒，配饭吃一流。
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🍮甜品
最后还有清甜美味的杞子桂花糕，和香浓的
北海道牛乳奶冻，为完美的一餐作结。
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▪️前菜（是日小食：琥珀合桃）
▪️茶 （有普洱、铁观音、玄米茶）
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