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2022-06-24
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.📍Tardemah Bakery📍 #馒头去尖沙咀 #馒头食韩国菜 #馒头食面包------------------------------1️⃣ 六片蒜蓉面包 ($30)呢度系一间由韩国人开嘅有机面包舖，除咗卖唔同款式嘅特别面包外，仲提供堂食服务，店员 (系好亲切嘅韩国阿猪妈) 会帮你翻热面包🍞，令面包嘅味道同香气更加出色。今次小编试咗一份内馅含有cream cheese嘅蒜蓉面包，表皮焗到微脆，包体气孔非常细密💯，分布均匀，回弹力非常高，入囗时会觉得佢似生吐司般松软，然后咀嚼时发现包包其实仲多咗一重Q弹好咬嘅口感同拉扯劲😍；蒜蓉成功渗入包体嘅每一个角落，浓郁嘅蒜蓉牛油香气同淡淡嘅面粉香甜同时充斥著整个口腔，香惹十足，好啱我口味😆。内馅质地似Cottage cheese咁半流质中带些少creamy嘅口感，味道酸酸哋带浓郁嘅奶脂味道，仲混合咗Herbs嘅清新香味，同包体嘅蒜蓉牛油互唱和，谂番都觉得好好食😋。不过内馅份量好多，本身呢个包嘅材料配搭油份比例又偏高，食到最后都几济。------------------------------◾包体：4.6/5◾馅料：3.8/5🔸整体评分：8.4
📍Tardemah Bakery📍 #馒头去尖沙咀 #馒头食韩国菜 #馒头食面包
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1️⃣ 六片蒜蓉面包 ($30)
呢度系一间由韩国人开嘅有机面包舖，除咗卖唔同款式嘅特别面包外，仲提供堂食服务，店员 (系好亲切嘅韩国阿猪妈) 会帮你翻热面包🍞，令面包嘅味道同香气更加出色。
今次小编试咗一份内馅含有cream cheese嘅蒜蓉面包，表皮焗到微脆，包体气孔非常细密💯，分布均匀，回弹力非常高，入囗时会觉得佢似生吐司般松软，然后咀嚼时发现包包其实仲多咗一重Q弹好咬嘅口感同拉扯劲😍；蒜蓉成功渗入包体嘅每一个角落，浓郁嘅蒜蓉牛油香气同淡淡嘅面粉香甜同时充斥著整个口腔，香惹十足，好啱我口味😆。内馅质地似Cottage cheese咁半流质中带些少creamy嘅口感，味道酸酸哋带浓郁嘅奶脂味道，仲混合咗Herbs嘅清新香味，同包体嘅蒜蓉牛油互唱和，谂番都觉得好好食😋。不过内馅份量好多，本身呢个包嘅材料配搭油份比例又偏高，食到最后都几济。
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◾包体：4.6/5
◾馅料：3.8/5
🔸整体评分：8.4/10
🔸小编回头率：7.5/10
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