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餐厅: LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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一话自己冇食西餐,就连续两日都去咗食,呢间一直都book mark想试吓,餐厅望落去好和谐,趁着庆祝白色情人节前夕去咗食。环境位于旺角站一出嘅T.O.P. 商场,位置方便,餐厅环境几大,仲有户外环境,气氛一流。生蚝 (Jolie $59/只 & Magnifica $69/只)法国Jolie生蚝,入口带香气,味道比较鲜甜,唔重海水味。至于Magnifica海水味较重,两款同样肥美。凯撒沙律 $138加烟熏三文鱼加$38,沙律份量十足,烟三文鱼也不少,沙律菜新鲜,搭配芝士粉及三文鱼作为开胃前菜。白酒煮蓝青口 $198蓝青口虽然唔算好大只,但系味道鲜甜,白酒亦煮入味,好清甜,呢份头盘好高分。意大利西西里岛酱蕃茄意粉 $168其中一份主菜叫咗比较简单嘅蕃茄意粉,冇咩其他配料,只系加左少少香草同埋芝士片,就系简单一碟意粉。意粉追求Al Dente口感,但觉得可以再焾少少,蕃茄味出唔太酸,都几惹味。慢煮八爪鱼伴蟹膏意大利饭 $298另一份就要Risotto ,有两只大八爪鱼脚,意大利饭有两款口味,一款系墨汁,而一款估计系龙虾味,味道皆十分浓厚,意大利饭做到烟韧口感亦不觉得太硬,八爪鱼好重焦香味又
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一话自己冇食西餐,就连续两日都去咗食,呢间一直都book mark想试吓,餐厅望落去好和谐,趁着庆祝白色情人节前夕去咗食。

环境
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位于旺角站一出嘅T.O.P. 商场,位置方便,餐厅环境几大,仲有户外环境,气氛一流。

生蚝 (Jolie $59/只 & Magnifica $69/只)
生蚝 (Jolie & Magnifica)
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生蚝 (Jolie & Magnifica)
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法国Jolie生蚝,入口带香气,味道比较鲜甜,唔重海水味。至于Magnifica海水味较重,两款同样肥美。

凯撒沙律 $138
凯撒沙律
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凯撒沙律
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加烟熏三文鱼加$38,沙律份量十足,烟三文鱼也不少,沙律菜新鲜,搭配芝士粉及三文鱼作为开胃前菜。

白酒煮蓝青口 $198
白酒煮蓝青口
$198
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白酒煮蓝青口
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蓝青口虽然唔算好大只,但系味道鲜甜,白酒亦煮入味,好清甜,呢份头盘好高分。

意大利西西里岛酱蕃茄意粉 $168
意大利西西里岛酱蕃茄意粉
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意大利西西里岛酱蕃茄意粉
$168
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意大利西西里岛酱蕃茄意粉
$168
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其中一份主菜叫咗比较简单嘅蕃茄意粉,冇咩其他配料,只系加左少少香草同埋芝士片,就系简单一碟意粉。意粉追求Al Dente口感,但觉得可以再焾少少,蕃茄味出唔太酸,都几惹味。

慢煮八爪鱼伴蟹膏意大利饭 $298
慢煮八爪鱼伴蟹膏意大利饭
$298
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慢煮八爪鱼伴蟹膏意大利饭
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另一份就要Risotto ,有两只大八爪鱼脚,意大利饭有两款口味,一款系墨汁,而一款估计系龙虾味,味道皆十分浓厚,意大利饭做到烟韧口感亦不觉得太硬,八爪鱼好重焦香味又够弹牙。

法式苹果批伴香草雪糕 $108
法式苹果批伴香草雪糕
$108
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结尾以苹果批结束,呢款苹果批会有一整块苹果喺面再配拿破仑酥,而非酥皮批。口感酥脆,糖浆苹果唔会过甜,配上香草雪糕啱啱好。

Litchi & Roses $98
Litchi & Roses
$98
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Litchi & Roses
$98
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叫咗两杯特色饮品,饮品上枱后店员会拎支类似火枪嘅嘢,喺客人面前整成一个大圆圈波波喺饮品面上,拮穿波波后会飘出大量氢气,都系一个几特别嘅Gimmick 。荔枝味几重,甜类饮品适合女士。

Ginger Pineapple $98
Ginger Pineapple
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Ginger Pineapple
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姜味比较重,但都饮到菠萝嘅酸同香,都几啱冬天饮。

总括而言,我同另一半都好满意,除咗环境好,服务不错,食物高质,生蚝、青口同沙律都好新鲜,主菜亦做得不错,饮品亦花心思搞Gimmick ,会再嚟帮衬。

附:餐牌参考
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
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抵食
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堂食
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$700 (晚餐)
庆祝纪念
情人节
推介美食
生蚝 (Jolie & Magnifica)
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凯撒沙律
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白酒煮蓝青口
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Litchi & Roses
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