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2024-06-19
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今晚与住在大埔的朋友相叙，拣了在「Ox steak lounge」晚餐，餐厅装修高贵雅致，以蓝色为主，一走进餐厅，就会看到大水晶灯及墙上的金色牛头装饰，很华丽。我们选了二个套餐❤️牛肉凯撒沙律 牛肉嫩滑，罗马生菜新鲜爽口，配巴马臣芝士、烟肉碎、面包粒、蕃茄粒、沙律酱，清爽开胃。❤️顶级牛肝菌忌廉汤入口顺滑，忌廉汤味道浓郁，内有牛肝菌粒，有独特香味，跟汤有香脆的餐包，最特别是牛油放在牛骨内，好有创意。❤️慢煮美国安格斯七打牛柳七打牛柳是牛腰近背脊嘅中心的部位，脂肪比例较低，肉质非常软腍，嫩滑而富肉汁，有浓郁的牛肉味，食完大满足。❤️英式传统布袋牛柳 是一道款经典菜式，工序繁复，选用了顶级的牛柳配上新鲜肥美的生蚝，外面再用烟肉包裹著，味道更加丰富，有层次感，令人一试难忘。❤️套餐摆盘好靓，配搭了蔬菜、薯蓉同蒜头，好味又健康。❤️黑松露薯条，外脆内软，酒上黑松露碎，配黑松露酱及茄汁，非常惹味。整体上餐厅很有情调，食物质素佳，员工服务有礼，令我留下美好的印象，值得再访！
我们选了二个套餐
❤️牛肉凯撒沙律
牛肉嫩滑，罗马生菜新鲜爽口，配巴马臣芝士、烟肉碎、面包粒、蕃茄粒、沙律酱，清爽开胃。
❤️顶级牛肝菌忌廉汤
入口顺滑，忌廉汤味道浓郁，内有牛肝菌粒，有独特香味，跟汤有香脆的餐包，最特别是牛油放在牛骨内，好有创意。
❤️慢煮美国安格斯七打牛柳
七打牛柳是牛腰近背脊嘅中心的部位，脂肪比例较低，肉质非常软腍，嫩滑而富肉汁，有浓郁的牛肉味，食完大满足。
❤️英式传统布袋牛柳
是一道款经典菜式，工序繁复，选用了顶级的牛柳配上新鲜肥美的生蚝，外面再用烟肉包裹著，味道更加丰富，有层次感，令人一试难忘。
❤️套餐摆盘好靓，配搭了蔬菜、薯蓉同蒜头，好味又健康。
❤️黑松露薯条，外脆内软，酒上黑松露碎，配黑松露酱及茄汁，非常惹味。
整体上餐厅很有情调，食物质素佳，员工服务有礼，令我留下美好的印象，值得再访！
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